挑戦．．．

年が明けて、何回か叔母が『リンゴ』を送ってくれる。
はね出しのＢ品だけれど、まだまだ食べられるよ。　
ぼけ始めたら圧力鍋でジャムを作ります。

本当は皮をむきたくないんだけれど、トロトロに溶かしたいので私はむきます。
鍋3/2いれました。　


10分シュッシュッをして、熱が取れるのを待ちます。

　ちょっと水分飛ばすと、こんな風になります。
砂糖はいれていません。
ヨーグルトとパンにつけて食べます。　へへへっ

瓶に入れて保存
２瓶できたので、一つは密閉しようと初めて挑戦しました。
出来た瓶を鍋に入れてぐつぐつ煮ます。
瓶ごと煮るというのは、ちょっと怖いけれど。
ネットで確認して挑戦～♪

出来た。

左側の真ん中が凹んでいるのが分かりますか？

てきた　やったね　

みんなで．．．

週末、とってもいいお天気でした。
あらら、今は寒中だよね～
太陽サンサン、ありがたいです。

25日日曜日は、ボランティアグループの新年茶話会
茶話会だけれど、ちょっとビールあり 日本酒あり

いつものように、バスでみなさんのお家に送り迎え
美味しいお酒で乾杯　五郎八（にごり酒）さらっとして飲みやすくて美味しかった～。
あの菊水酒造のお酒...うーんさすがです。
私はビール党だけれど、お友達の家が酒屋さんなので、結構日本酒も飲んでいます。　

豪華お弁当を食べて、プレゼント交換して、じゃんけん大会して...。
楽しかった～♪　どうもありがとう。

私はもこもこした、レッグウォーマーを頂きました。温かいよ。

家に帰ってから、どてっと横になってしまいました。
あららそんなに飲んでいないけれどなぁ～。

朝なのに．．．

この画像、朝8時頃です。
いつもの私の部屋から東山を見ています。

朝なのに空がまっくら、時折、雷、ぼそぼそと雪が降ったりやんだり
年が明けてから、大粒の雪が降り続いていないけれど、
雨や風、雷が凄いです。
大寒ですものね～仕方ないか。　何だかおかしなお天気です。

寒い日には、鍋が一番。


週末、たくさんの具材を入れて鍋をしました。
今、白菜、エビ、豆腐、シイタケ、えのき、しめじ、しらたき、ネギが入っています。
この後、魚（マダラ）を入れ、カキを入れ、豚ロース薄切りを入れました。
途中で出汁を追加！

うまい～♪　って。　義父が。

鍋、良いですね～。　鍋って、ただ材料を切っただけ？　
出汁を作っているけれど、材料から出る出汁の方が勝っているでしょう～。
美味しいはずだよね。
何だか不思議な気持ち．．．

年末年始．．．

すっかりご無沙汰しています。　m(__)m

クリスマス前、家族で忘年会をしてきました。　
わが市の奥座敷、蓬平温泉　
　旅館の部屋からの風景です。　もう少し進むと山古志です。

温泉に入って、お肌すべすべになりました。
ここに泊るのは初めて、前回は一番奥の旅館でした。
ここが良いかな～。　ふふふっ
行きはよいよい、帰りは怖い．．．
午前中、すごい雪でした。
国道バイパスは、まだ除雪されていなくて、ガタガタ道路でした。　(-_-;)

朝食時の外の風景～。　でも綺麗～♪


クリスマスには、みんなでプレゼント交換
と、言っても、いつも靴下の交換ですが。
私、酒屋の奥さんから素敵なマフラーを頂きました。　
　ありがとう♪　　今年のケーキ

クリスマスが終わった週末、実家に行ってきました。
いつもなら年明けに実家に行くのだけれど、
おめでとうではない年、年末にお参りに来られる方々...
料理を姉と一緒に作ってきました。
『けんちん汁』『きんぴらごぼう』『昆布巻き』
量、凄かったけれど頑張ってきました。　亡実母、喜んでくれたかな～。
長野、２７日２８日は、とっても天気が良かったけれど、
　

戻りの２９日は朝から雪で寒かった～。　実家の前です。
長岡からみたら、この程度の雪は、たいしたことがありません。
でも、冷えは長野の方が凄いです、とにかくこの朝は寒かった。

こちらに戻ってから大掃除、年末の買い物、３１日は朝からお節料理づくり
ずっと立ちっぱなしで疲れたかな～。　
相変わらず膝が痛いです。　(-_-;)

正月２日、また一つ年をとりました。
いつもだったら実家に行く日、そしてこの日は夕方から同級会のある日
今年は私、欠席．．．寂しい～。　悲しい～。
幹事さんが画像を送ってくれました。　ありがとう♪

２日、こちら雪　時折吹雪いていました。
私の部屋から見える風景です。　


週明けは雨降りであらら、少々暖かい？　どうなっているの？

今日は朝から、私の初仕事です。

どうぞ今年もまた、よろしくお願いします。