キムチ鍋

材料（３人前）

豚ばら肉・・・・・・・・３００ｇ

白菜・・・・・・・・・・１／４束

長ねぎ・・・・・・・・・１本

ニラ・・・・・・・・・・１／２束

えのき・・・・・・・・・１／２袋

生しいたけ・・・・・・・３枚

豆腐・・・・・・・・・・１丁

水・・・・・・・・・・・７００ｃｃ

キムチの素・・・・・・・大さじ５（市販品）

味噌・・・・・・・・・・大さじ２

作り方

１．しいたけは十文字の飾り包丁を入れる。その他の具材は食べやすい大きさに切る。（白菜は、芯と葉の部分を分けておく）

２．土鍋に「水・キムチの素・味噌」を入れよくかき混ぜて強火にかける。

（鍋のつゆは、好みの味に調整して下さい）

３．煮立ったら、豚ばら肉・白菜の芯の部分・豆腐を加える。

４．具材に火が通ったら、残りの具材（白菜の葉の部分・長ねぎ・ニラ・えのき・生しいたけ）を加え、残りの具材に火が通るまで煮立てれば完成。