桜えびチャーハン

材料（２～３人前）

ご飯・・・・・・・・・・５００ｇ
桜えび・・・・・・・・・１０ｇ
にんにく・・・・・・・・１かけ
長ネギ・・・・・・・・・１／２本
卵・・・・・・・・・・・３個
鶏がらスープの素・・・・適量
オイスターソース・・・・小さじ２
塩コショウ・・・・・・・少々
サラダ油・・・・・・・・適量


作り方

１．長ねぎはななめうす切り、にんにくはみじん切りにする。

２．卵２個は割りほぐして温かいごはんにまぜておく。

３．中華鍋にサラダ油とにんにく・長ネギを入れ火をつけ、にんにく
　　から香りが出てきたら、割りほぐした卵（１個）を入れ、半熟状態になったらごはんと桜えびを加える。

４．鍋をあおり、中華スープの素・塩コショウで味付けし、仕上げにオイスターソースを鍋はだから回しかけ、全体に混ぜ合わせて完成。

★中華鍋が無ければ、フライパンでもＯＫです。