サバラン

「蛮幽鬼」観劇（２回目）の後は銀座のウエストへ。
友人はリーフパイで有名なこのお店の名物ミルフィーユを食べていました。
私はサバランを注文。
サバランって最近置いているお店があまりないんですよね。
そして好みの味のものがこれまた少ない。
ウエストのサバランはちょっとブランデーが甘かったような気が。
なかなか難しいものです。