山くらげ

雨が上がりいつもより涼しいので山に行く
最近毎日織物をしているので、山の空気は気持ちがいい

 

山くらげ（レタス科の植物）を料理する
しゃきしゃきとしておいしいブロッコリーの茎のよう
葉っぱもおいしい
生で食べるとレタスのような味で灰汁が少しある
茹でると灰汁もなくおいしい
市販されているのは殆んど乾燥して売られている
私も少し天日に干して乾燥させている
友達は葉っぱを親子丼にしたという
いつも発想が面白い人だ

 

太いのが3本も入って100円だった。
母の目を気にせずもっと買ってくればよかった。