金魚日和

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ぼっち飯【セレブランチ編・2】

2013年10月24日 | 料理・食べ物

【季節のオードブル】

《つづき》
古民家を改装した店内には、沢山の『サラ・ジェシカパーカーさん』が。
『セックス・アンド・ザ・シティ』のコスプレ会場のようなテーブル席を抜けると、
奥まった部屋にある二人用のカウンター席に案内された。

ここなら不釣り合いな“ぼっち客”がうろうろしても、マダムズのセレブ気分を損ねることはあるまい。
安堵しながら板の間に上がると、段差でコケた。

この店のウリは、
《低温熟成とドライエイジングにより、肉の旨味を凝縮した飛騨牛のステーキ》だ。
ランチは大雑把に「セット」と「コース」に別れており、
価格とメニュー構成から一番の売れ筋と思われる『熟成飛騨牛100gのランチコース/2,800円(税別)』を注文した。
ちなみにコレ、8種類あるランチコースの最安値メニュー(2,800円~8,000円)。
恐るべきはサラ・ジェシカパーカーズの財力である。


最初に『ガーデンサラダ』が運ばれてくる。
結構なボリュームで、これだけでも腹6分目まで満たされる。
仮に自分がスズムシだった場合、8ヶ月位は食うに困らない分量だろう。

続いては『本日のスープ』。こんな感じ↓

この日は『鱈とカブのクリームスープ』だった。
器ともども焼き上げられたパイ生地がフタの代わりをする熱々のスープは、
・猫舌
・乳製品苦手
・10時のおやつに『パイの実/ロッテ』を食べた
自分には嫌がらせのような一品だったのだが、“ぼっち飯の代表”として頑張って食べた。

続いては画像にもある『季節のオードブル』。
器のことはまったくわからないが、マットな質感の中にメタリックな輝きがある素敵なお皿に、
これまた彩りも鮮やかな『鶏のグリル/秋鮭のソテー/謎のパテ/食用ホオズキ』がキレイに盛りつけてある。

美味しい美味しくないってアンタ、ランチ2,800円(税別)コースのオードブルですよ?
美味しいに決まっておる。
とくに『食用ホオズキ』は初めて食べたこともあり、感激もひとしお、
事前にスタップの方から「ガクは残してお召し上がり下さい。」と言われていなければ、
迷わずガクまで食べ切っていたことだろう。
「この部分(=ガク)がクリスピーでエクセレントでした。」まで言って。 


で、あっと言う間に食べ終えると、
ついにメインである『熟成飛騨牛のステーキ』が運ばれて来た。  《つづく》
  



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17 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (oldオードリー)
2013-10-24 20:41:30
やっぱり、食材にも凝ってる
すごくマダムが喜びそうな感じ!!
『食用ホオズキ』たぶん、食べたことないと思う。

スープは、カブか・・・美味しそうだなぁ
羨ましい・・・。

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【oldオードリーさま】 (金魚主)
2013-10-24 21:45:29
ぇえ、凝ってますとも。
これこそが正真正銘の「マダムキラー」です^^

『食用ホオズキ』は火を通してあったようですが、
甘酸っぱい濃厚なお味でした。食感も独特でしたよ。
機会があれば是非ともご賞味下さい。

スープが(好き嫌いを度外視しても)一番「普通」でした^^

そうそう、
娘さんが立ち寄られるであろう場所から遠くないお店ですよ◎
 
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たぶん違う、 (じゃあ、兄貴で)
2013-10-24 22:18:27
方向性が、でも私のごちそうレストランは、ロシア料理のロゴスキー@名駅。
昔は栄のスカイルにも入ってて、
入口の前の壁に、苦渋に満ちた表情で何か担いでる農民?奴隷?的な人々の絵があったり(知らんけど有名な絵なのかも)、
(これがロシアか…)としみじみする感じで。

その、パイ皮のスープで思い出した。
そういうの出るのでね。
あー行きたいなー…
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【兄貴♀さま】 (金魚主)
2013-10-24 23:57:35
「パイ皮のスープで思い出した by 兄貴♀」の話しを読んで思い出した。

自分も初めて「パイ皮のスープ」を飲んだのはロシア料理店@セントラルパーク、でした。
なつかし~^^

どこかにも書いた記憶がありますが、ロシアに関するmy知識は、
・スターリン=岡田真澄
・テトリス
・エメリヤーエンコ・ヒョードル
だけです(・_・)

たぶん、何か担いでるとしたら、ファンファンではなく、ヒョードルだな◎
 
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美味しそ (riri)
2013-10-25 00:07:32
ほおずきを?
食べたの@@?

全く想像つかないなー☆
食べたいよーな…
食べたくないよーな…

それより☆熟成肉、熟成肉♪
早く出てこーい、熟成肉♪
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【ririさま】 (金魚主)
2013-10-25 09:25:49
です。
ほおずきを
食べたの。  ^^

味は何に似てるかなー、、、ネット上では、
「ベリー系の味」「甘いプチトマト」的な表現をみかけますが、
自分が(色・カタチを含め)一番近いと思ったのは『苦味の無いキンカン』でした。
フルーツとして普通に美味しいと思います^^

ニクは次だ次(笑
 
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Unknown (oldオードリー)
2013-10-25 19:45:16
そう、じゃぁ、娘の教えておくよ。
だけど、おじさんたちの中に入ってるからどうなのかな?
そういうお店に行けるかどうか・・・
社会科の教師でもないのに・・・ねぇ
女の子のお友達が一人いるなしくて、付き合いで行くことになったみたいです。
高校生の頃は、山田花子みたいだったのよね・・・
カモ~ン。
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おひとりさまで (将棋を知らない母)
2013-10-26 07:27:28
おひとりさまで、こんなリッチなご飯を・・・・・・・・・
言ってくれたら、付き合ってあげたのに~(笑)(。>‿‿<。 )

カブのパイ包みスープ美味しそうです。ほほずきは、飾りじゃないのか(੭​˙꒳​˙)੭
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文字ばけ&消えた (将棋を知らない母)
2013-10-26 07:30:27
あらら~顔文字が変に変換して、次のコメントも消えたぁ~
たいしたコメントじゃないけど
「カブのパイスープ美味しそう食べたい。。ほおずきは飾りだと思ってたよ~」でした。
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おぉ~ (sake)
2013-10-26 10:10:59
このパイ生地スープだけで、充分ランチになりそう。(^o^)
あー、見てるだけでおいしそうだなぁ。

ひとりぼっちでも、食べているものが高級品だとダンディーに見えますよね。^^
牛丼屋のひとり牛丼とは、また別の格式があるように思います。

それでもどこか庶民的な金魚主さんが好きです。^^
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