四畳半の猫庭だより

一坪菜園で野草・ハーブ・野菜を育てながら、おサイフとカラダにやさしい小さな暮らしをいとなんでいます。

村上祥子氏の *にんたまジャム*

2023-07-19 11:32:00 | 健康とお金



夏バテ予防にと、姉からもらった
村上印の元気ジャム(写真手前)


実はコレ
ずっと、手作りしているジャムと
ほぼ同じものなんです。(写真後ろ)


お値段を聞いてビックリ!
作れるよと言ったら姉がビックリ!

そんな
作り続けて 食べ続けて
一年ほどになる健康ジャムの紹介です。




一年前
料理研究家 村上祥子氏の本を数冊読み
 
 
そのなかにレシピが載っていた
にんたまジャム
※市販品は元気ジャムという名前なんですね。

 
 

ニンニクに、玉ねぎ
 聞いただけで
カラダにいいのがわかりますね。

免疫力UP、抗酸化作用☺︎、疲労回復。
血流も良くしてくれ、いいことづくめ。
 

500gのジャムを作るのに このくらい使う。
 
火は使いません。
電子レンジとミキサーさえあれば
簡単に作れます。
 
 

気になるお味ですが
りんごジャムみたいで美味しい。



ティスプーン2杯を日課に、
野菜スープやスムージーに入れてます。

サプリメントを飲むより
ずっといいんじゃないかな。




(村上氏レシピ)ご興味のある方は
「村上祥子料理教室にんたまジャム」で
検索してみてくださいね。







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