健気なプランター畑と、寒くなるとむしょうに…

秋冬の菜園スペースは　on・ザ・Table

秋から春先まで、庭に陽が入らないので

(前の)家と家のすき間の

わずかに陽が入る幅を有効活用しているの


立派には育ちません

それでも種を蒔けば芽が出て

地味に成長してくれる野菜たちが愛おしく

大事にいただいてます

あまり見かけない白い花のホトトギスを切り花でいただいたの

鑑賞後に土に刺して1ヶ月経ちますが

根っこが出たか？すごく気になってます

(日常的に食べないせいか)

寒くなるとむしょうに食べたくなるのがパン

ハチミツかけバタートースト

無塩せきベーコンのカリカリ焼きから出た脂で焼いたパン

美味しくてたまりません　

カラダにいいのか悪いのか

しばらく飽きるまで続きますよ〜

2024家庭菜園まとめと、秋冬野菜の種まき

今年は土を休ませたので

自然に生えてくる野菜ばかりです

春は

セリ、フキ、三つ葉

夏は

茗荷、ルバーブ、青紫蘇、赤紫蘇、ニラ

プランターで育てたトマトは

中玉ですが15個採れました

初めて育てたのは、シカクマメ

5苗で300個以上採れ長期収穫出来ました

作った感想は、

虫がつかず、薄紫色の花もかわいい

形が独特ですが、

味にクセがなくて食べやすく、とくに油料理に向いていましたね

三年目のアスパラガスは

春と秋に20本ほど採れました。

今年新たに植えたものは

ヤブカンゾウと

旅先で買った行者ニンニク

暑さに弱く枯れそうになりながらも、なんとか生きてます

二つとも来春が楽しみです。

10月にはいり

プランターに種を蒔きました。

ラディッシュと菜花

日陰なので、育ちが遅いです。

ニンニクもプランターでどこまで育つか

試しに植えてみましたよ

十五夜花とシカクマメ

九月だというのに蒸し暑くて

もう一度夏をやり直してる修行の気分です

それでも十五夜が近づくと

ちゃんとシオン(十五夜花)が開くのね

どんどんなりはじめてるシカクマメ

触れるとカサカサした軽いサヤです

ボイルしたのを食べましたが、

少し青っぽさがある程度でコレって味がないの

油料理に合いそうですよ

栄養価が高いそうなので、

いろんな料理に活用しましょう

いチーじく　三個実りました

チッチが頑張ってくれたかな

シカクマメのグリーンカーテン

シカクマメ(うりずんまめ)

初めて育てています

沖縄地方の野菜なのでしょうね

今勢いが良くて、ネットの張り方を工夫すれば、立派なグリーンカーテンになりそうです

隣りのいチーじくの木にまで、からまってます

もっと早く種を蒔けば、夏の盛りにグリーンカーテンに出来たのかな？課題もありますね

うす紫色の花がぽつぽつ咲き始め

どんな味の豆なのか、楽しみです

今の時期　ニラも旺盛ですね

切ってもすぐまた伸びてくれ

味噌汁やチヂミに大活躍です

青紫蘇ニンニク醤油漬けと100円ショップの遮光ネット

エキナセア とアナベル

今年は(土壌改良のため)野菜を育てず

マリーゴールドの種を蒔きましたが、

すごく大きく育ってます

そのなかに、

赤紫蘇、青紫蘇もたくさん出てきて

もったいないので、毎日必死に(笑)青紫蘇を 食べていますが

酢の物や薬味ばかりでは飽きるので、

最近はニンニク醤油に漬けて(1〜2時間。漬け過ぎると塩っぱくなります)

冷奴にのせたり、おにぎりに巻いたり

夏バテ・食欲増進によさそうです。

野鳥のエサ台からこぼれて芽が出た🌻ひまわりが

あっという間に私の背を追い抜きました。

(育てて知ったのですが)てっぺんのつぼみが

朝は東、昼間は南、2時ごろからは西を向くのね

だから向日葵なのか！とこの歳になって知ったしだいです。

紫蘇の葉がかたくなるのを防ぐのに(太陽熱をやわらげたらどうだろうと)

100円ショップで買った遮光ネットを設置してみました。

使用前

使用後

笑

見た目はわかりませんね

でも少し違うような気がしますよ

あと3つほど買ってきて、いろんな植物に日陰を作ってあげようと思います。