文月の暮らし 母からのお祝

例年

スイカのツルを這わせてるアーチが淋しいかなと、今年は朝顔の種を蒔きました。

毎朝

何色が咲いてるかな？と見るのが楽しみです

水色、紫、薄紫

100円ショップの種ですが、三色もありそれぞれいい色です

七月は誕生月でもあり

ルビー(誕生石)色の赤シソジュース

この年になってもまだ、九十代の母からお祝をもらっています(お年玉も)

ポチ袋のメッセージを

一生懸命考えて書いてくれるのが伝わり

ずっととってあります

「おめでとう

歳を重ねることは体力も疲れます

子供のことなどあまり心配しないでね

私もそうです

アルバムいつもありがとう」

電話で話すと、トンチンカンな会話になってしまい、メッセージのような言葉を直接聞いたことはありませんが

こうやって書いてくれる言葉は

ほんとうの母の想い

永遠に続くことはないメッセージに、今年はしんみりしてしまいました。

と、ここまでキレイにまとめて下書きをしておいたのですが…

先日電話で話すと、

(持っていったらっきょうの甘酢漬けに対して)「らっきょう、もっと短く切らないダメだよ、先は固いんだから」と。

電話を切った後、

教えられるくらいまだまだ元気と、苦笑いしてしまいました。

美味しいとか言って欲しかったわ ぷん(笑)

水無月の暮らし 味噌の切り返し

1月末に仕込んだ味噌の切り返しを、

4〜5ヶ月後をめどに行います。

いい感じに味噌になっていましたよ

味見をすると、

甘みのある味で美味しいです

お店の麹菌によって、味がまったく違うのですね

2〜3カビが生えていたのでそっと取り、

樽の内側をアルコールを含ませたキッチンペーパーで拭き

味噌のふちに塩を振りました(ふちにカビが生えやすい)

新しいラップでピタッとおおい、重しをして床下に保管(収納庫がいっぱいなのでカパッと外して基礎の上に置いてます)

9月頃また　見てみましょうかね