究極の男メシ

【１月２０日は何の日】二十日正月

【１月２１日は何の日】薩長同盟締結
　　　　１８６６年、坂本龍馬の仲介で成立。

【１月２２日は何の日】カレーライスの日

【１月２３日は何の日】八甲田山の日

【前の答】寄せ鍋
Ｑ１，ボクの出汁は何でしょうか？
　　　　ａ，かつお節や昆布　　ｂ，鶏ガラ　　ｃ，鶏肉
　　　　　→ａ，寄せ鍋は江戸時代から食べられていたので、
　　　　　　当時の出汁の主流が使われました。
　　　　　　江戸時代、肉類は仏教の関係で禁食でしたから。
　　　　　　鶏ガラの出汁はちゃんこ鍋、鶏肉は水炊きです。

Ｑ２，勘当を選んだ若旦那が、花魁との回顧シーンにボクが出てくる志ん朝師匠の落語があります。どれでしょうか？
　　　　ａ，厩火事　　ｂ，芝浜　　ｃ，大工調べ　　ｄ，唐茄子屋政談
　　　　　→ｄ，どれも名作です。
　　　　　　どれも聴いていただきたい落語です。ぜひ！

Ｑ３，上の落語で、花魁が「舌の先で・・・」と言った具は何でしょうか？
　　　　ａ，アサリ　　ｂ，しらたき　　ｃ，そばがき　　ｄ，白菜
　　　　　→ｂ，「舌の先で白滝が結ばれたわ！」
　　　　　　今ならさしずめ、サクランボの果柄でしょうか？

【脳トレの答】白エビ

【正しく読むと？の答え】凸凹　　でこぼこ

【今日の話】
ボクは、甘辛に煮込んだ肉豆腐に似た料理なんだけど、
すき焼きと区別するためにこの名前がついたんだ。
炒めた豚肉と大きめに切った豆腐を、
にんにくやショウガ、唐辛子を利かせた濃厚な甘辛タレでアツアツに煮込み、
そこに刻んだネギと細切りのキュウリをたっぷりのせれば完成。
ご飯との相性がよく食べごたえもあるため、
名前と違ってニンニクとショウガが主役の
がっつり系のスタミナ料理としても魅力的なんだ。
なので、匂いを気にしなくてもいい週末に、大繁盛なのさ。

Ｑ１，ボクはどこのＢ級グルメでしょうか？
　　　　ａ，熊本　　ｂ，松山　　ｃ，東京　　ｄ，村上

Ｑ２，ボクはいつ頃生まれたでしょうか？
　　　　ａ，明治４１年　　ｂ，大正１４年　　ｃ，昭和１４年　　ｄ，昭和４１年

Ｑ３，元祖の店はどれでしょうか？
　　　　ａ，大番　　ｂ，とん八　　ｃ，みとめ



【今日のひと言】やる前から諦めるな、まずは精一杯やってから


【今日の脳トレ】


【正しく読むと？】月極