日本で一番食べられていた貝！

【前の答】白菜
Ｑ１，カットされた白菜。どう保管すればいいでしょう？
　　　　ｂ，新聞紙に包んで冷暗所へ立てかけておく
　　 ｃ，根元に縦の切れ目を入れて袋に入れて冷蔵庫へ
　　　　　　→ａは×、ｂは丸ごとの保管方法、ｃは正解（芯をカットした方がベスト）　　
Ｑ２，白菜は外側、中心、根元の３つに分かれており、栄養分が違います。
　　疲労回復成分が多く含まれているのはどこでしょうか？
　　　　ｃ，根元
　　　　　　→ｃに疲労回復成分が多く、外側にはビタミンＣ、中心にはミネラルが多いそうです

Ｑ３，白菜はどこから食べればいいのでしょうか？
　　　ｂ，いやいや内側
　　　　　→生長点が芯にあり外側から内側に栄養分が送られます。
　　　　　　ですから、内側から食べないと、外側の栄養分が生長点に送られてしまい、旨みや栄養が抜けてしまいます。

【今日の話】
来日したのが１８７７年（明治１０年）６月１７日。
その２日後に発見したのが大森貝塚。
発見者はお雇い外国人のエドワード・モース。
その貝塚の中から大量に出てきたのがボク。
汐干狩の主役だよ。
日本の歴史上一番食べられていた貝はボクなんだ。
語源は「漁る（あさる）」から来ているという説が有力。
残念ながら、ボクの国産はひじょ～に少なくなってしまっているんだ。

Ｑ１，アサリにもちゃんと、口もあればお尻もあります。
　　口がある方が前でお尻が後ろ、足が伸びている方がお腹で反対側が背中です。
　　では 前はＡ～Ｄのどこでしょう。

Ｑ２，アサリには水質浄化機能がありますが、1つ一日あたりどれくらいの水を濾過(ろか)するでしょうか？
　　 ａ，1Ｌ　　ｂ，5Ｌ　　ｃ，10Ｌ