「知多」はグレーン。が意外な飲み口に複雑

サントリーの「知多」はグレーンだ。
失敗したと思ったが、思いの外いける。
シングルモルトで蘊蓄を語っていた私は何だったのか。
ウイスキーのうまさは実はグレーンにあるのではないか。
自信喪失と同時に既製概念への反発が芽生えた。
まあ、バーボンもまた飲んでみようか。

酒米の減反終わる－「獺祭」社長と弘兼憲史氏の対談

日本一の純米大吟醸「獺祭」の逆転発想
（ＭＳＮ→プレジデントオンライン）

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（朝日新聞）