吉田類のための「立ち呑みの日ウィーク」

東京都新橋など都内6カ所・149店を飲み歩ける「立ち呑みの日ウィーク」(マイナビニュース) - goo ニュース

「日ウィーク」ってどうなのか。
　舌を噛んで意味不明のところもイイ！
　酔っぱらっての「ウィー」か

ＪＡＬの広告が降りてきた

元株主としては素直に感激だ。
がんばれＪＡＬ。
国交省のいびりに負けるな。

左右両翼を敵に回した山本太郎の「器」

山本太郎議員、「皇室政治利用」で処分も＝参院、１日に対応協議(時事通信) - goo ニュース

素人は恐ろしいことを平気でやる。
右翼は陛下に世俗の憂を煩わせたと激昂し、
左翼には象徴天皇に直訴とは時代錯誤とあきれられる。
全くもって政治センスがない。
彼は何がしたかったのか。

地に墜ちた日展、書道「篆刻」入選を有力会派で事前配分

日展書道「篆刻」、入選を事前配分　有力会派で独占(朝日新聞) - goo ニュース

朝日のスクープだ。

中国への提言(１)自然が自律復元できる経済活動

経済活動は継続可能、循環可能なものでなければいけない。
自然環境は消費するものではないのである。
ＰＭ２．５問題を筆頭に中国の公害問題は目を覆うばかりであるが、
優先順位としては次のとおりである。

１．大気汚染問題
　モータリゼーションの飛躍的な進行もさることながら、
産業、暖房の低質炭の使用も問題である。
　低質炭は水銀汚染の原因ともなっており、焦眉の課題である。
　自動車は鉄道の活用が効果的だが、別の機会に譲る。
　低質炭は高性能炉による発電所の使用以外は禁止するしかない。
　黄砂だけでなく中国由来のＰＭ２．５による光化学スモッグが日本でも
問題になるだろう。
　まずは脱硫脱煙の徹底である。

２．水質汚染問題
　東京では下水処理水を飲んでみせる担当者がいるが、中国では上水道でも危ない。
　農業でも影響は深刻ではあるが、水源となる河川の汚染が深刻なので致命的である。
　この分野での汚染要因とされるものは、工業活動による重金属、化学物質汚染、
農業による農薬汚染、鉱業によるレアアース採掘に代表される核物質、重金属汚染だ。
　中でも水銀汚染は低質炭の排気ガスの沈降とも合わせ、生物濃縮がかなり進行している
ようだと、水俣サミットで問題になっていた。
　農業は被害産業であるだけでなく、ＤＤＴの使用など驚愕の実態がある。
もはや被害者面はできない。
　地下水の汚染も相当ひどいようだ。　製造業は意外と水の占めるウェートが大きく、
中国破綻説の重要な根拠にもなっている。
　河川だけでなく、遠からず海洋汚染も問題化するだろう。
　そうなれば漁業への影響も出てくる。
　ミネラルウオーターの購入でＧＤＰを押し上げて何の自慢になるのか。

３．土壌汚染問題
　農地の残留農薬、重金属汚染、化学物質汚染は、もはや死のレベルである。
　土壌汚染は農業のみならず、工業用、居住用にも支障が出ている。
　元から絶たなきゃ駄目である。
　その土地で作った農産物が日本の外食産業、加工食品に流れている。
　北関東の放射能の比ではないのである。
　
　もはや中国の環境破壊は自然が自律復元できる限界を超えているのではないか。
　自然は消費するものではないし、輸入できるものでもない。
　イナゴの集団相のような収奪し尽くす経済構造ではいけない。

不満と不安渦巻く中国

天安門前で車炎上、５人死亡・３８人負傷(読売新聞) - goo ニュース

中国の民衆は不満と言うより不安を持っており、
政治体制の刷新は長期的には避けられない。
Ｇ１ウィークではないので合間に中国社会への提言を
環境、交通を中心に行いたい。

ようやく出てきたよ、サーチナ。

みのもんた本日も反省の色なし

降板阻止？みのもんたの“慰留発言”に読売テレビ困惑…「違います」(デイリースポーツ) - goo ニュース

もうどうでもいいや、と思っていたところに慰留発言。
何度でも言う。みのもんたは番組の構成上必要なのか。
スポンサーも彼が出た番組にＣＭを流して企業イメージが上がるのか。

「せめて許されるなら」くらい言えないのか。
　結局傲慢なんだよな。

そこそこのブランドなら許すのになぜ背伸びする

新阪急ホテルには泊まったことがあるが、
千円２千円の朝食バイキングにそこまで要求しないだろう。
トロピカーナ、ドール、サンキストあたりの１００％ジュースなら許すぞ。
（濃縮還元の１００％というのもどうかとは思うが、千円２千円でがたがた言うな。
正直に言えばおじちゃんは許す）

真のセレブは朝食はコンチネンタルスタイルだろうし（朝は大して食えない）、
Ｂ級グルメの私でもせいぜいイギリス・アメリカンブレックファーストの
アングロサクソンバイキングスタイルだ。

最近は糖尿が気になってきたので、
長期旅行でも２日に１回は和食のセットを食べるようになった。

年だなあ、とは思わず、大人になったのだと強弁している。
あとたまに食いたいのは、中華粥だ。
くどくない、滋味染み入る中華粥を朝食いたい。

新都ホテルの朝の和食でも十分だ。
あれに文句付けるならルームサービスで張り込むか、
吉牛でも食ってろ。
糖尿から人工透析になるぞ。

ホテルコムズ銀座のレストランバー キャッツ&ドッグス [B1]
の朝食は良い。みんな築地に行ってしまうが、
行列嫌いの私としてはこっちの方が良い。
朝イチか、８時の第２波を狙う。

リッツカートンは行くこともないが、
気取りすぎの割に食材の違いが分かっていない。

バナメイエビは芝エビが使えないときは重宝する。
メインじゃない物にはありだと思う。

ブラックタイガーなら場末のラーメン屋だ。
天下のリッツが使うものではないな。
普段食いの洋食屋のエビフライあたりでランチに使うのは良い。
チェーン店は冷凍食品になってしまうからな。

分からないものは分からないし、こだわってコストを上げても
しょうがないものがある。

鮨屋などは丁寧な仕事の店は限られたネタでも好感が持てるし。
銀座の江戸前の粋を極めたような寿司も良いと思う。

最悪なのはオヒョウのエンガワを出すようなチェーン店や、
ミョウバン漬けのウニを出すくせに箸で食うなという店だ。
ウニはミョウバン漬けでない限り溶けるのは仕方がない。
産地の生＞がんばったがやや溶解＞最小限ミョウバン使用＞粒はっきりミョウバン使用

東京のウニはほぼミョウバン漬けなので食わないようにしている。
東京でミョウバン漬けでないウニをカウンターで食えるようになったら
かなりの成功者だ。

最後に夏のウニは産地でもたまに食中毒が出る。
ミョウバンは粒を維持するもので菌繁殖は防げない。
食いなれて耐性があれば強烈な下痢は免れるっていうか、
カウンターでなんか変と主人に耳打ちする。
私もその一人だった。
過酸化水素・塩素・ミョウバン未使用にこだわれば劣化は早い。
まじめな仕事は罵倒しない。
真のグルメとはそういうものだ。

グローバル・スタンダードも所詮はこの程度

「騒動は日本特有の問題」記者会見で見えたリッツ大阪の“世界観”(産経新聞) - goo ニュース

ミスを強調すればするほど、「格」を落とすということが分かっていない。

「気づかなかったことはおわびするが、決して意図的ではない。
（開業から）１７年間ご利用いただいているお客さまには
　ご了承いただけるのではないか」

これで利用する客がいたら馬鹿である。
少なくとも接待では使えない。

エビの違いが分からない、こだわらないスタッフのレベルか、
客はその程度と見くびっているか、あるいはその両方だ。

日本をガラパゴスと揶揄する向きがあるが、
他の追随を許さない品質という点ではもっと賞賛されたほうが良い。

２０１３天皇賞秋枠順確定【重想定】

枠順等はＪＲＡ発表のものでお確かめください。

東京競馬場は土曜の不良馬場からの回復状況が鍵となります。
稍重までは回復と見ますが当日の開催状況には十分ご注意ください。

変更点【△→／】⑦ジャスタウェイ

◎⑨ジェンティルドンナ　牝４　56㎏　岩田康誠
・牡馬の一流どころが出ないところに昨年のＪＣ覇者。
　負けられない。

○⑪トウケイヘイロー　牡４　58㎏　武豊
・重馬場ならあっさり逃げ切りも。
　減点材料としては一線級との対戦がないこと。

▲⑯ダノンバラード　牡５　58㎏　川田将雅
・今年の宝塚記念の２着。雨上がりで阪神好走に期待。
　ジェンティルドンナとは勝ち負けしそうだが、外枠の分評価を下げた。

△⑬アンコイルド　牡４　58㎏　吉田隼人
・洋芝良績も不甲斐ない調教。
　2000(5.2.1.1)。東京2000(2.1.0.0)も時計がレベル以下。　

△⑥エイシンフラッシュ　牡６　58㎏　Ｍ．デムーロ
・万哲が本命にしそうな気がするが、連覇は厳しいと思う。

△⑭オーシャンブルー　牡５　58㎏　内田博幸
・去年の金鯱賞勝馬にして有馬記念２着馬だ。2000(4.0.0.2)。

／⑦ジャスタウェイ　牡４　58㎏　福永祐一
・距離・斤量とも不振。脚質的にもどうか。