穂じそ

夏の暑さを乗り切ったしそ達に穂が出てきて、白いかわいいお花が咲き始めました！
待ってました！！ とばかりに穂をいっぱい切ってきて、洗って、ペーパータオルで水気を切って、
指でしごいて実をとって、


お醤油に漬け込みました。

家中がしそのさわやかな香りでいっぱいになって、幸せな気分です


翌日、早いことはわかっているんだけど、、、
我慢できずに、ご飯の上にのっけて、、、 食べてみました

まだまだ漬かってるなんて言えないけど、美味しい

スチームエッグ

出来たてあっつあつ！！

今朝、テリーが
「スチームエッグって知ってる？」
「スチームエッグ？ 知らな〜い。」
「え？ 日本ではポピュラーだって、、、」
って、携帯で写真をみつけて見せてくれた。
ら、
ははは〜！
「茶碗蒸し」だった！
そうだよね、、、蒸す、、たまご、、、よね

「OK！ランチに作ってあげる！」
でも、茶碗蒸しの器なんてあるはずもなく、、、
小さい丼で間に合わせて、
チキン、人参、ネギ(うちからもってきたのがあったので)、そしてサーモンの切れはし！
枝豆、かまぼこ！！

時間がなくて、おもいっきり強火で蒸したので、巣が入っちゃてるけどありあわせにしては、とっても美味しく出来ました！

へへへ、、、私って、、、天才かも、、、