ミャンマー料理

メルボルンの最終日、サンディが私の大好きなミャンマー料理を作ってくれた❣️

彼女は1度にガス口を5個使ってた！

凄い！　プロ顔負け！　😅💦

普通の主婦なら3個くらいが精一杯じゃないかな？

ま、5個もガス口のあるコンロも珍しいけどね！

☝️これはデザート。




☝️蒸した、ちょっと甘いお餅の中にココナッツが入ってる！

これ、美味しくて軽く3個は行けそうだったんだけどね、

2個目に手を伸ばしたら、

まだ始まったばかりなんだから！

と止められた　😣

☝️この２つがメインらしい。

☝️これはトッピング用。

手前が生の玉ねぎ、時計回りに

辛味ミックス、コリアンダー、ライム。

骨つきチキンのスープにライスヌードル、キクラゲ、湯葉、蕨みたいなのも入ってる！

トッピングを１つずつ入れて味をためす。

１つ入れるたびに味が膨らんでいく！

辛味ミックスの粉は凄い！

甘辛じゃなくて旨辛　👍

そして、最後のライムで決まる‼️

ミャンマー料理にはレモンよりもライムの方が合う‼️

もう一種類のはココナッツミルクをベースにしたスープヌードルだった。


☝️そして、もう一つのデザート。

ココナッツミルクの中に、タピオカや色々なゼリーが入っていて、その上に小さな食パンがのせてある。

これね、私、ミャンマーで食べてめっちゃ感動したデザート！

どうしてももう一度食べたかったの😋

☝️ネイソンが寝ている間に、

☝️大人だけのランチパーティー🎉

ネイソン、ごめんね　😆

中国語のナダル

ニックがチャイニーズのナダルのポスターの写真を送ってくれた！

当たり前だけど全部漢字‼️

で、ナダルって？

って思ったら「Nadal 」だった。

ちょっとガッカリ　😂💦

晴、曇、雷、雨、雹、晴、虹

今日はめちゃくちゃ暑い！

お昼に外に出たら、37度もあった！

湿度も高い！

☝️私の部屋は32度‼️

3時過ぎにレンの3回目のワクチン接種に連れて行く途中で、晴れていた空が一気に曇り、雷が鳴り出した！

駐車場に車を止めて、車の中で待っていると、雨が降り出した！

でも向こうの空は明るい！　😓

レンが戻って来るのと同時にナオからのメッセージ。

「凄い雨だから、少し止むのを待ってから、気をつけて帰ってきてね！」

？そんなに雨、降ってないけどな〜？

って思って走り始めて、

ウチとの真ん中あたりまで来ると、

雨がめちゃくちゃ強くなって、前が見えない‼️ 😱

慌てて近くの公園の大きな木の下に避難！

ナオに避難のメッセージを送ったら、

ナオとグレッグは仕事から帰ってきたんだけど、雨がひどくて車から降りられない‼️😱　って。

そうしてるうちに車の屋根にコンコンって小さな雹が当たった！

レンと話してるうちに直ぐに雨は終わって、日が差し始めた　ら、

☝️今度は虹が出た‼️

そして、うちに帰ると

☝️青空になっていた。

今まで何も起きなかったみたいに。

こっちでは、夏の蒸し暑い日にはよく雹が降るんだけど、

今日みたいなお天気のフルコースはちょっと珍しい！

2月だからかな？　🤣

もう2月！

1月はいく。

2月はにげる。

3月はさる。

って聞いた事があるけど、本当にその通り！

この間お正月したのに、もう2月‼️ 😱

☝️ひろはまさんのカレンダーの2月！

☝️ナオが作ってくれた私だけのカレンダーの2月！

そして、もうカレンダー部分は切り取ってしまったんだけど、

2月のヒュー・ジャックマン　✌️😆

さあ！

2月も頑張って大切に生きよう　🙋‍♀️