夏は茄子

友人の家でご馳走になった夏にぴったりの一品！ 早速(でもないか、初冷やしラーメンの日です)作ってみました。 茄子を生姜を入れた麺つゆで煮るだけなんですが、ご馳走になった友人の家はおそば屋さんなので、何よりおつゆが美味しい！ そこまで美味しくはできませんが、生姜が利いてさっぱりといただけます。 お試しあれ！ . . . 本文を読む