心太

生まれて初めて酸っぱい「ところてん」を食べた時の
ショックは未だに忘れられません

私の母も「ところてん」は子供の頃からすっと「おやつ」で、
甘い蜜がかかっているのが常識だと思ってたそうです。。。
甘い黒密と酢醤油は色合いがよく似ていて食べてみないと分からないので
酸っぱかった時のショックはかなり大きいです

酸っぱいところてんは「お・か・ず」の感覚なのでしょうか…

京都でも「都昆布（酢昆布）」みたいな
「すっぱいおやつ」もあるにはありますが、、、

やっぱところてんは「黒密」が良い