「梅雨」という字は、梅と雨から、できている。
梅雨空の中、今、梅の実がいい香りを放っていますよ。
今年は、思いがけず、いろんなことがあって
梅仕事に なかなか手が回らなかったけど
少しずつ、できることからコツコツと・・(笑)
梅ジュース。
今年は砂糖控えめのこちらのレシピを採用しました。
今年の梅は、生り年で、たくさんとれたから
梅干し8,5キロ。梅ジュース2キロ。おすそ分け1キロ。
それでも、とりきれなくて、まだ残ってる。
また、できれば、こつこつと、少しずつ。
できなくても、今年の分は、じゅうぶんじゅうぶん。
梅の木さん、今年も恵みをありがとうございます。
去年の梅の木は、自分でお休みをとりました。
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