私の魚 食文化

　肉が苦手(いわゆる嫌い)だからと言って､魚が好きかと言えば､世間に比べると､そうでもない｡あれっ？

　富山で育ったけれど､私と同じ好き嫌いがある父親や肉しかたべない兄弟､幼稚園まで父親の親や兄弟と一緒の大家族､昭和30年代経済状態も良くない家庭で､そんなにいろんな物を食べた記憶がないのです｡

　特に､刺身は富山で言う「サス」(大人になってからカジキだと教えてもらいました)しか食べません｡時々「ふくらぎ」(これも後々鰤だと判明)が食卓に上がりましたが､今でも苦手です｡

　恥ずかしながら､富山の人の割には､海鮮あまり食べてないかもです｡いくら､ウニ､トロ､食べれません｡娘は大好きです｡何でかなあ➰｡食べさせた記憶ありません｡今では､ノドグロをバシバシ食べます｡もちろん自分のお金で｡

　富山を出てから､ろくにお刺身食べてません｡たまに赤身の鮪を食べるくらいです｡イカとカニは大好きです｡来週､富山では白エビを食べるのが楽しみです｡