HAPPYでゆこう!

写真中心の日記です。
お気楽に覗いていってくださいな♪♪♪

寒っ!

2012-03-26 22:25:14 | 料理

もうすぐ4月だというのに…




寒っ!!!




今朝なんて霰が降ってたわよ~!

てことで今夜はあったかメニュー
またまた新鮮な菜花を大量に買ったので菜花を使ったスープパスタに挑戦!

菜花はさっと湯がいておき、同じく湯がいた鶏ささみは細かくほぐし
コンソメ・塩コショウ・だし醤油で味付けしたスープにきのことほぐしたささみを加えて
一煮たちさせ、仕上げにバターを加えてスープ完成!
硬めに茹でたパスタの上に菜花を乗せ、上からスープをかけて刻み海苔をかけたら
スープパスタ(っぽいやつ)の出来上がり~♪

あったかくてあっさりで美味しかった



明日は飲み会
飲むのは控えめでいっぱい食べるぞ~!!!