Italian Restaurant“Sumi to I to-re”, Matsubara City, Osaka Pref.
さてさて、昨日の日曜日なのですが、ワタクシは以前に仕事で面倒を見ていた若者達(と言っても、今はもう40歳になってますが)から、
「知人がイタリアンレストランを開店したので、一緒に行きませんか」と誘いを受けていたので、
彼らと一緒に家人も伴って大阪府松原市にある「炭と伊 to-re」というお店に行きました。
今日は九州旅行きは一休みして、昨日いただいたイタリア料理を紹介しますね。
ワタクシ、居酒屋ばかりではなく、たまにはイタリア料理なども食べるのですぞ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/e1/89c9fc85e7cc44c190051694b8a8b547.jpg)
お店の外観は和食のお店のようでした。イタリア料理のお店って、イタリア国旗を掲げていたりするものだと思っていたので、
最初はお店を通り過ぎてしまいました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/f7/daa1997a74dc33846f3c7f9609c9aa41.jpg)
店内はウッディな雰囲気で、ワタクシ達6人はカウンターでの食事になりました。
このお店、料理は6000円のコースのみ。予約しか入店出来ないんですよ。
大阪の中心部から離れた場所で、そんな商売が成り立つのかのかなぁと思ったのですが、それが大人気のようなんですね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_5.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/68/8ffafa219d69fcd9b0660ced6f5a7df5.jpg)
最初にスパークリングワインが出されました。うーん、なかなか美味しいスパークリングワインです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/90/1ff3ae339ce41acc6f796edabb09f56e.jpg)
どーですか。これは「河内ほうれん草と海老の豆腐」だそうです。プリップリのエビが絶品でした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/c2/bdab18675b6d08473ab2674f86b94ec7.jpg)
お酒なのですが、「おまかせワイン3種」というのを頼みました。料理に合うワインを、その都度セレクトしてくれるということです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/08/97a982280ed94e502b7aeffe1297a8f8.jpg)
どーですか。これは「茹でたベビーケール」なのですが、ケールの下にあるパルメザンチーズと岩塩を合わせて食べるとこれが美味い。
ここのお店、野菜は全て地元の野菜を使っておられまして、野菜の美味しさが素晴らしかったのです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/74/86c6cad869ac81113185e2138f915e23.jpg)
「おまかせワイン」が進みます。このワイン、オレンジから造ったワインなんですよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_4.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/11/04a99e23e999115fe295178a3038fb6c.jpg)
どーですか。これは「舞鶴産サワラと上田ファームの大根のカルパチョ」なんです。
このサワラの美味いこと美味いこと。炙られた部分の香ばしさがたまりませんわ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/3c/f5b1601b9e93cb8e64eea729e93c2ebe.jpg)
どーですか。これは「霜付白菜とタラ白子のカダイフ焼き」です。タラの白子の旨さも抜群だったのですが、
白子を挟んだ地元産の白菜の美味しさにビックリ。これは絶品ですわ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_3.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/62/56e5c1ec89baf8ed7ba7fcf7828e9437.jpg)
どーですか。「ハマグリと春菊のペペロンチーノパスタ」です。これはいくらでも食べられそうな逸品でした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_1.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/61/e900f68640862cd3e374c828e10beb51.jpg)
「おまかせワイン」が赤ワインになりました。ということは、肉料理が出てきますな![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/a7/d5b1b501b81ec42751bf1677e32b65b6.jpg)
どーですか。続いては「黒毛和牛の炭焼きと出水農園の人参」なのですが、肉の旨さは言うまでもありません。
ビックリしたのは付け合わせのニンジンの旨さです。地元産野菜の美味しさに驚かされますわ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_5.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/d3/504e5431b7fec7964a7c50b6d7974bef.jpg)
どーですか。「森川ファームの難波ネギの鴨南蛮土鍋ご飯」です。このご飯が…旨すぎたんですよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_tehe.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/04/32bc572e95667f9453c2f8ac88d7d0fd.jpg)
生でも食べられる河内鴨。軽くレアで火が通った鴨が抜群に美味しかったのです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_tehe.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/3e/09b5b0cd6dff79dd7cd58616929bc8c9.jpg)
どーですか。「河内鴨のツミレと春菊のスープ」です。出汁が美味い、鴨のつみれが美味い。何も言うことがありません![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/e1/9d323d8de4a39b7d1b4785e961eddc0c.jpg)
どーですか。河内鴨のご飯にとろろ芋とワサビを載せて、味を変えたご飯が出されました。旨すぎて言葉がありません![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/29/5730f5f95c532412aac819e7454a1d49.jpg)
どーですか。デザートなのですが、甘いものが苦手なワタクシですがこのプリンは大丈夫でした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/choki.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/5b/7c42ba10dea1cf8a6b0ddde3fb68b0ce.jpg)
最後の最後まで、ただただ美味しいとしか言いようがないコース料理でした。
気さくなオーナーご夫妻の接客も心地よく、本当にいいお店だなぁと思いました。
若い連中との会話も弾み、楽しい楽しい時間を過ごすことが出来たのでした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_happy_s.gif)
。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/aa/1740f2af6f51b6ab62be2a6b299434ed.jpg)
家に帰ると、紋クンは「お留守番のご褒美はあるのかなぁ?」という顔をして待っていましたわ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dog_happy.gif)
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「炭と伊 to-re 」…大阪府松原市上田1-4-8 A
使用したカメラ:FUJIFILM X-Pro2
お店も良かったですし、昔に仕事で世話をした若い連中との会話も楽しかったです。
お店に来るまでは6000円のコースしかないって、どうなんだろうかなぁと思ったのですが、このコースは十分に価値があります。
ワタクシ、お店を出る前に家人の誕生日のディナーを予約したのでありました。
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さてさて、昨日の日曜日なのですが、ワタクシは以前に仕事で面倒を見ていた若者達(と言っても、今はもう40歳になってますが)から、
「知人がイタリアンレストランを開店したので、一緒に行きませんか」と誘いを受けていたので、
彼らと一緒に家人も伴って大阪府松原市にある「炭と伊 to-re」というお店に行きました。
今日は九州旅行きは一休みして、昨日いただいたイタリア料理を紹介しますね。
ワタクシ、居酒屋ばかりではなく、たまにはイタリア料理なども食べるのですぞ
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お店の外観は和食のお店のようでした。イタリア料理のお店って、イタリア国旗を掲げていたりするものだと思っていたので、
最初はお店を通り過ぎてしまいました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
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店内はウッディな雰囲気で、ワタクシ達6人はカウンターでの食事になりました。
このお店、料理は6000円のコースのみ。予約しか入店出来ないんですよ。
大阪の中心部から離れた場所で、そんな商売が成り立つのかのかなぁと思ったのですが、それが大人気のようなんですね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_5.gif)
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最初にスパークリングワインが出されました。うーん、なかなか美味しいスパークリングワインです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
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どーですか。これは「河内ほうれん草と海老の豆腐」だそうです。プリップリのエビが絶品でした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
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お酒なのですが、「おまかせワイン3種」というのを頼みました。料理に合うワインを、その都度セレクトしてくれるということです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
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どーですか。これは「茹でたベビーケール」なのですが、ケールの下にあるパルメザンチーズと岩塩を合わせて食べるとこれが美味い。
ここのお店、野菜は全て地元の野菜を使っておられまして、野菜の美味しさが素晴らしかったのです
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「おまかせワイン」が進みます。このワイン、オレンジから造ったワインなんですよ
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どーですか。これは「舞鶴産サワラと上田ファームの大根のカルパチョ」なんです。
このサワラの美味いこと美味いこと。炙られた部分の香ばしさがたまりませんわ
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どーですか。これは「霜付白菜とタラ白子のカダイフ焼き」です。タラの白子の旨さも抜群だったのですが、
白子を挟んだ地元産の白菜の美味しさにビックリ。これは絶品ですわ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_3.gif)
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どーですか。「ハマグリと春菊のペペロンチーノパスタ」です。これはいくらでも食べられそうな逸品でした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_1.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/61/e900f68640862cd3e374c828e10beb51.jpg)
「おまかせワイン」が赤ワインになりました。ということは、肉料理が出てきますな
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どーですか。続いては「黒毛和牛の炭焼きと出水農園の人参」なのですが、肉の旨さは言うまでもありません。
ビックリしたのは付け合わせのニンジンの旨さです。地元産野菜の美味しさに驚かされますわ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_5.gif)
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どーですか。「森川ファームの難波ネギの鴨南蛮土鍋ご飯」です。このご飯が…旨すぎたんですよ
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生でも食べられる河内鴨。軽くレアで火が通った鴨が抜群に美味しかったのです
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どーですか。「河内鴨のツミレと春菊のスープ」です。出汁が美味い、鴨のつみれが美味い。何も言うことがありません
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どーですか。河内鴨のご飯にとろろ芋とワサビを載せて、味を変えたご飯が出されました。旨すぎて言葉がありません
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どーですか。デザートなのですが、甘いものが苦手なワタクシですがこのプリンは大丈夫でした
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最後の最後まで、ただただ美味しいとしか言いようがないコース料理でした。
気さくなオーナーご夫妻の接客も心地よく、本当にいいお店だなぁと思いました。
若い連中との会話も弾み、楽しい楽しい時間を過ごすことが出来たのでした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_happy_s.gif)
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家に帰ると、紋クンは「お留守番のご褒美はあるのかなぁ?」という顔をして待っていましたわ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dog_happy.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dog_happy.gif)
「炭と伊 to-re 」…大阪府松原市上田1-4-8 A
使用したカメラ:FUJIFILM X-Pro2
お店も良かったですし、昔に仕事で世話をした若い連中との会話も楽しかったです。
お店に来るまでは6000円のコースしかないって、どうなんだろうかなぁと思ったのですが、このコースは十分に価値があります。
ワタクシ、お店を出る前に家人の誕生日のディナーを予約したのでありました。
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凝っていますね!
ご馳走にはもちろんのこと、オレンジから造ったワインも気になります。
爽やかな味なのでしょうね。
応援☆
今まで西洋料理全般を大雑把に洋食と呼んでましたが、
今では、フランス料理・イタリア料理・スペイン料理・
ロシア料理・ドイツ料理などと国別に呼びわけるように
なりましたね。
そのイタリア料理、まだ食べたことはないです。
美味しいでしょうね。
良い後輩が居られて
よっちんさんの御人徳ですね
イタリアンの6000円のみのコース
すごいです、どれもこれも美味しそう
初めて見る料理ばかりでした
奥様のお誕生日も楽しみですね
紋くん、お留守番偉いです(^_-)-☆
見るからに美味しそうです
初めて見る料理に驚かされます
お任せワイン良いですね!
どれも美味しそう
私には一生食べる事のできそうにない料理です
イタリア料理ですね。
どれもこれも、実に美味しそうです。
発想もいいですね。
6千円はちょっと高いかな?と思った
けど、リピートしたい大満足のお店でしたね!
凸
予約、6000円のみですか・・
松原は妹の住んでいるところです
今度聞いてみますね
ネギのご飯とか鴨のローストちょっと気になります
紋くんお留守番ご苦労様です
さすがよっちんさんに鍛えられた後輩が居ら選んだ
お店、深く納得しつつ読みました。
6000円のコースのみ、地産地消を目指す、
すみません、松原市という地名はあまり聞いた
ことがなく、ついついマップでしらべてしまいました。
どれもこれも美味しそうで、ただため息です。
紋クン、美味しいお留守番のお駄賃に満足ですか!?
検診に行ってきます
昨日ろくに食べてないのでお腹が空いてます
ぽち
本当に美味そう!!料理って芸術ですよね。オーナーさんがセンスが良いのかなぁ!
奥様のお誕生日ディナーも楽しみですぞ!