よっちんのフォト日記

旅先や日常で感じたことを
写真と文章で綴ってみたい。
そう思ってブログを始めてみました。

たまにはイタリアンを楽しみました-大阪府松原市:「炭と伊 to-re 」

2023年01月30日 | 日常の風景
Italian Restaurant“Sumi to I to-re”, Matsubara City, Osaka Pref.

さてさて、昨日の日曜日なのですが、ワタクシは以前に仕事で面倒を見ていた若者達(と言っても、今はもう40歳になってますが)から、
「知人がイタリアンレストランを開店したので、一緒に行きませんか」と誘いを受けていたので、
彼らと一緒に家人も伴って大阪府松原市にある「炭と伊 to-re」というお店に行きました。
今日は九州旅行きは一休みして、昨日いただいたイタリア料理を紹介しますね。
ワタクシ、居酒屋ばかりではなく、たまにはイタリア料理なども食べるのですぞ


お店の外観は和食のお店のようでした。イタリア料理のお店って、イタリア国旗を掲げていたりするものだと思っていたので、
最初はお店を通り過ぎてしまいました


店内はウッディな雰囲気で、ワタクシ達6人はカウンターでの食事になりました。
このお店、料理は6000円のコースのみ。予約しか入店出来ないんですよ。
大阪の中心部から離れた場所で、そんな商売が成り立つのかのかなぁと思ったのですが、それが大人気のようなんですね


最初にスパークリングワインが出されました。うーん、なかなか美味しいスパークリングワインです


どーですか。これは「河内ほうれん草と海老の豆腐」だそうです。プリップリのエビが絶品でした


お酒なのですが、「おまかせワイン3種」というのを頼みました。料理に合うワインを、その都度セレクトしてくれるということです


どーですか。これは「茹でたベビーケール」なのですが、ケールの下にあるパルメザンチーズと岩塩を合わせて食べるとこれが美味い。
ここのお店、野菜は全て地元の野菜を使っておられまして、野菜の美味しさが素晴らしかったのです


「おまかせワイン」が進みます。このワイン、オレンジから造ったワインなんですよ


どーですか。これは「舞鶴産サワラと上田ファームの大根のカルパチョ」なんです。
このサワラの美味いこと美味いこと。炙られた部分の香ばしさがたまりませんわ


どーですか。これは「霜付白菜とタラ白子のカダイフ焼き」です。タラの白子の旨さも抜群だったのですが、
白子を挟んだ地元産の白菜の美味しさにビックリ。これは絶品ですわ


どーですか。「ハマグリと春菊のペペロンチーノパスタ」です。これはいくらでも食べられそうな逸品でした


「おまかせワイン」が赤ワインになりました。ということは、肉料理が出てきますな


どーですか。続いては「黒毛和牛の炭焼きと出水農園の人参」なのですが、肉の旨さは言うまでもありません。
ビックリしたのは付け合わせのニンジンの旨さです。地元産野菜の美味しさに驚かされますわ


どーですか。「森川ファームの難波ネギの鴨南蛮土鍋ご飯」です。このご飯が…旨すぎたんですよ


生でも食べられる河内鴨。軽くレアで火が通った鴨が抜群に美味しかったのです


どーですか。「河内鴨のツミレと春菊のスープ」です。出汁が美味い、鴨のつみれが美味い。何も言うことがありません


どーですか。河内鴨のご飯にとろろ芋とワサビを載せて、味を変えたご飯が出されました。旨すぎて言葉がありません


どーですか。デザートなのですが、甘いものが苦手なワタクシですがこのプリンは大丈夫でした


最後の最後まで、ただただ美味しいとしか言いようがないコース料理でした。
気さくなオーナーご夫妻の接客も心地よく、本当にいいお店だなぁと思いました。
若い連中との会話も弾み、楽しい楽しい時間を過ごすことが出来たのでした


家に帰ると、紋クンは「お留守番のご褒美はあるのかなぁ?」という顔をして待っていましたわ

「炭と伊 to-re 」…大阪府松原市上田1-4-8 A

使用したカメラ:FUJIFILM X-Pro2


お店も良かったですし、昔に仕事で世話をした若い連中との会話も楽しかったです。
お店に来るまでは6000円のコースしかないって、どうなんだろうかなぁと思ったのですが、このコースは十分に価値があります。
ワタクシ、お店を出る前に家人の誕生日のディナーを予約したのでありました。


ブログランキングに登録しています。こちらをクリックしたいただくと嬉しい限りです。
写真日記ランキング
面倒ですが紋をクリックした後は、ブログランキングのページが開くまでお待ちくださいね





最新の画像もっと見る

32 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんばんは! (しずか)
2023-01-30 00:49:53
素人には思いつかないお料理の数々
凝っていますね!
ご馳走にはもちろんのこと、オレンジから造ったワインも気になります。
爽やかな味なのでしょうね。

応援☆
返信する
ポチ♪ (ゆーしょー)
2023-01-30 01:33:08
こんばんは。
今まで西洋料理全般を大雑把に洋食と呼んでましたが、
今では、フランス料理・イタリア料理・スペイン料理・
ロシア料理・ドイツ料理などと国別に呼びわけるように
なりましたね。
そのイタリア料理、まだ食べたことはないです。
美味しいでしょうね。
返信する
イタリアン (幸せなさち)
2023-01-30 06:55:31
おはようございます
良い後輩が居られて
よっちんさんの御人徳ですね
イタリアンの6000円のみのコース
すごいです、どれもこれも美味しそう
初めて見る料理ばかりでした
奥様のお誕生日も楽しみですね
紋くん、お留守番偉いです(^_-)-☆
返信する
Unknown (なでしこ)
2023-01-30 07:19:29
おはようございます

見るからに美味しそうです
初めて見る料理に驚かされます
お任せワイン良いですね!
返信する
Unknown (ベル)
2023-01-30 07:44:14
見たことも無い料理が並んでますね
どれも美味しそう
私には一生食べる事のできそうにない料理です
返信する
Unknown (こた母)
2023-01-30 08:20:06
定番のイタリアンではなく、独創的な
イタリア料理ですね。
どれもこれも、実に美味しそうです。
発想もいいですね。
6千円はちょっと高いかな?と思った
けど、リピートしたい大満足のお店でしたね!
返信する
Unknown (hirugao)
2023-01-30 08:57:05
こういうイタリアンもあるのですね
予約、6000円のみですか・・
松原は妹の住んでいるところです
今度聞いてみますね
ネギのご飯とか鴨のローストちょっと気になります
紋くんお留守番ご苦労様です
返信する
Unknown (スミレ)
2023-01-30 09:09:10
おはようございます。
さすがよっちんさんに鍛えられた後輩が居ら選んだ
お店、深く納得しつつ読みました。

6000円のコースのみ、地産地消を目指す、
すみません、松原市という地名はあまり聞いた
ことがなく、ついついマップでしらべてしまいました。
どれもこれも美味しそうで、ただため息です。

紋クン、美味しいお留守番のお駄賃に満足ですか!?
返信する
Unknown (たんぽぽ)
2023-01-30 09:42:08
とってもおいしそう♪
検診に行ってきます
昨日ろくに食べてないのでお腹が空いてます
ぽち
返信する
Unknown (rinbodance)
2023-01-30 12:15:15
鴨のローストのご飯、ベビーケール等
本当に美味そう!!料理って芸術ですよね。オーナーさんがセンスが良いのかなぁ!
奥様のお誕生日ディナーも楽しみですぞ!
返信する

コメントを投稿