“Manjutei”, Fukushima Ward, Osaka City
さてさて、今日はちょっと広島旅行記はお休みさせていただきますね。
1月6日は三連休の初日だったのですが、ワタクシは家人と「我が家の新年会をしよう」ということになり、
大阪市福島区にある「焼肉ソムリエ萬樹亭」というお店に焼肉を食べに行きました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eto_ushi.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/9d/f2b46d0a32107821620697638f8e0426.jpg)
ここのオーナーさんとは以前から親交があり、美味しいお肉を食べさせてくれるお店なんです。
この日は美味しい牛肉を食べたいなと思い、こちらのお店を訪れました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/33/fcafdc80c43942df2e5b4e5838fa1924.jpg)
どーですか。まずは「生ビール」で乾杯です。今年も互いに健康であることを願い、乾杯しました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/beers.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/a4/0708f2d0aa6c3dac75807c7777fed051.jpg)
どーですか。「もやしのナムル」と「白菜キムチ」です。ワタクシ、ナムルが大好きなんですよねぇ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_suki.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/37/b25edaddd63b53c3a599218a2eb5fd12.jpg)
どーですか。これは「タン先のユッケ」なんです。タンをユッケにしていますので、すごくアッサリとして美味しいんですよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/98/d4a921b4431c0073c54eae31d1ce0994.jpg)
どーですか。「ほほ肉の片面焼き」なのですが、どうやって食べるかと言いますと…![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/06/3b4660c86eb1f44e79ac86e91818f73d.jpg)
片面だけをサッと10秒ほど焼いて、塩昆布を巻いていただくんです。
ここのオーナーさんは日々焼肉の新しい食べ方を模索されていまして、いつ行っても「こんな食べ方考えてみたんですよ」と
創意工夫されたメニューを提供してくれるんです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_5.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/20/7eaeb676b036f630ab84d1a25917deaf.jpg)
どーですか。これは「さいぼし」と言いまして、馬肉を燻製にしたものなんです。
さいぼしは大阪南部で生産されているのですが、流通量は少なくってなかなか食べられないんですよねぇ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/46/3a0a6f5ac3926459f4c90f228c2416e8.jpg)
どーですか。肉には赤ワインが合いますが、これは「カーニヴォ」というカリフォルニア産のワインです。
このワイン、肉に合うんですよ。ワインがグイグイ進みますわ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/xmas_wine.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/fc/764c1dc6dd49c9139bfdad6d16eca03f.jpg)
どーですか。「赤身肉の盛り合わせ」です。オーナーさんに「もう年寄りやから、あまり脂っこい肉はしんどいんで、
赤身を中心にお任せでお願いします」と言って、チョイスしてもらったお肉です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/e0/973cde3a0b2edd7c906a687bd0ab210a.jpg)
いいお肉はミディアムレア、もしくはレアで食べるのがいいですな![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/54/1b2b3fcb3fc324db04fbe082e8af595d.jpg)
そして、タレをたっぷりつけるのではなく、これはワサビとガーリックチップでいただきました。
ワタクシは岩塩で食べたりするのも大好きです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_2.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/14/5a98fb671f8ddcdf1e7f8f7a6ef0c274.jpg)
どーですか。これは「鶏のせせり萬樹焼き」というメニューで、鶏肉にしっかりと味がついているので
肉を焼いたら何もつけずにいただきました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eto_tori.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/3b/33cad22c6c375668244a75058f12324f.jpg)
どーですか。最後は「薄切りタン」なのですが、手前にあるのが何かわかるでしょうか![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_tehe.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/3b/f20060f902e0527c54b10e438cd68082.jpg)
これ、甘酢しょうが、寿司用語でいうガリをタンの上に載せていただくんです。サッパリして美味しい味でした。
オーナーさんとの会話も弾み、何よりも美味しい牛肉を堪能させていただきました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_3.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/51/29b32718e74e2a398889dc8bf50b24bb.jpg)
これ、何だと思います?「18」という数字とサインが見えると思いますが、この度ロサンゼルス・ドジャースに入団が決まった
オリックス・バファローズの山本由伸投手がボトルキープしているウイスキーなんです。
ここのお店はオリックスの選手がよく訪れるそうで、山本由伸投手もよく来店されるんですよ。
山本投手はオーナーさん曰く「誰からも愛される好青年ですよ」とのことでした。ワタクシも応援しています![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/baseball.gif)
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「焼肉ソムリエ萬樹亭」…大阪市福島区福島2-1-41 ブリーズコート2階
使用したカメラ:FUJIFILM X-T30
価格的には決して安いお店ではないのですが、間違いなく美味しいお肉をいただくことが出来るお店です。
オーナーさん自ら肉の仕入れから調理までやっておられ、「焼肉ソムリエ」の名前通り肉に関しての知識は半端ないです。
これからも美味しい牛肉を食べたくなった時は、このお店に行こうと思っています。
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さてさて、今日はちょっと広島旅行記はお休みさせていただきますね。
1月6日は三連休の初日だったのですが、ワタクシは家人と「我が家の新年会をしよう」ということになり、
大阪市福島区にある「焼肉ソムリエ萬樹亭」というお店に焼肉を食べに行きました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eto_ushi.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eto_ushi.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/9d/f2b46d0a32107821620697638f8e0426.jpg)
ここのオーナーさんとは以前から親交があり、美味しいお肉を食べさせてくれるお店なんです。
この日は美味しい牛肉を食べたいなと思い、こちらのお店を訪れました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/33/fcafdc80c43942df2e5b4e5838fa1924.jpg)
どーですか。まずは「生ビール」で乾杯です。今年も互いに健康であることを願い、乾杯しました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/beers.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/beers.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/a4/0708f2d0aa6c3dac75807c7777fed051.jpg)
どーですか。「もやしのナムル」と「白菜キムチ」です。ワタクシ、ナムルが大好きなんですよねぇ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_suki.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_suki.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/37/b25edaddd63b53c3a599218a2eb5fd12.jpg)
どーですか。これは「タン先のユッケ」なんです。タンをユッケにしていますので、すごくアッサリとして美味しいんですよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/98/d4a921b4431c0073c54eae31d1ce0994.jpg)
どーですか。「ほほ肉の片面焼き」なのですが、どうやって食べるかと言いますと…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/06/3b4660c86eb1f44e79ac86e91818f73d.jpg)
片面だけをサッと10秒ほど焼いて、塩昆布を巻いていただくんです。
ここのオーナーさんは日々焼肉の新しい食べ方を模索されていまして、いつ行っても「こんな食べ方考えてみたんですよ」と
創意工夫されたメニューを提供してくれるんです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_5.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_5.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/20/7eaeb676b036f630ab84d1a25917deaf.jpg)
どーですか。これは「さいぼし」と言いまして、馬肉を燻製にしたものなんです。
さいぼしは大阪南部で生産されているのですが、流通量は少なくってなかなか食べられないんですよねぇ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/46/3a0a6f5ac3926459f4c90f228c2416e8.jpg)
どーですか。肉には赤ワインが合いますが、これは「カーニヴォ」というカリフォルニア産のワインです。
このワイン、肉に合うんですよ。ワインがグイグイ進みますわ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/xmas_wine.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/xmas_wine.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/fc/764c1dc6dd49c9139bfdad6d16eca03f.jpg)
どーですか。「赤身肉の盛り合わせ」です。オーナーさんに「もう年寄りやから、あまり脂っこい肉はしんどいんで、
赤身を中心にお任せでお願いします」と言って、チョイスしてもらったお肉です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/e0/973cde3a0b2edd7c906a687bd0ab210a.jpg)
いいお肉はミディアムレア、もしくはレアで食べるのがいいですな
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/54/1b2b3fcb3fc324db04fbe082e8af595d.jpg)
そして、タレをたっぷりつけるのではなく、これはワサビとガーリックチップでいただきました。
ワタクシは岩塩で食べたりするのも大好きです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/14/5a98fb671f8ddcdf1e7f8f7a6ef0c274.jpg)
どーですか。これは「鶏のせせり萬樹焼き」というメニューで、鶏肉にしっかりと味がついているので
肉を焼いたら何もつけずにいただきました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eto_tori.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eto_tori.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/3b/33cad22c6c375668244a75058f12324f.jpg)
どーですか。最後は「薄切りタン」なのですが、手前にあるのが何かわかるでしょうか
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_tehe.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_tehe.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/3b/f20060f902e0527c54b10e438cd68082.jpg)
これ、甘酢しょうが、寿司用語でいうガリをタンの上に載せていただくんです。サッパリして美味しい味でした。
オーナーさんとの会話も弾み、何よりも美味しい牛肉を堪能させていただきました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_3.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_3.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/51/29b32718e74e2a398889dc8bf50b24bb.jpg)
これ、何だと思います?「18」という数字とサインが見えると思いますが、この度ロサンゼルス・ドジャースに入団が決まった
オリックス・バファローズの山本由伸投手がボトルキープしているウイスキーなんです。
ここのお店はオリックスの選手がよく訪れるそうで、山本由伸投手もよく来店されるんですよ。
山本投手はオーナーさん曰く「誰からも愛される好青年ですよ」とのことでした。ワタクシも応援しています
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/baseball.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/baseball.gif)
「焼肉ソムリエ萬樹亭」…大阪市福島区福島2-1-41 ブリーズコート2階
使用したカメラ:FUJIFILM X-T30
価格的には決して安いお店ではないのですが、間違いなく美味しいお肉をいただくことが出来るお店です。
オーナーさん自ら肉の仕入れから調理までやっておられ、「焼肉ソムリエ」の名前通り肉に関しての知識は半端ないです。
これからも美味しい牛肉を食べたくなった時は、このお店に行こうと思っています。
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美味しそうですね😃
介護生活になってから外食の機会は減り、毎日私の手作りの料理なので、余計に美味しそうに感じます。
たまには外で食べたいな~~🍴
応援📣
新年会は焼肉パーティーを設営したのですね。
メチャ美味しそうです。
これはこれは焼肉新年会。
美食家よっちんさんならではの絵たち。
こんなの見たって真似はできないから、
しっかりと画像をそれもにらみつけて、
わが脳に食べさせていただきます。
いつものようにお酒も進んだことでしょう。よかったよかった。🤩
で、新しい食べ方も教えてくれる、いいお店♪
タンのユッケ、食べた事がないので
食べてみたいな。
ビールもワインもすすんで、楽しく
美味しい新年会になりましたね♪
凸
これだけをたべれるのは凄いです
お肉にガリを載せてというのには食べてみたいと思いました
白州というウイスキーはTVで見たことがあります
おはようございます
どれもすごく美味しそうです
新年会良いですね
タンの上にガリをのせて食べるなんて!
美味しいに決まってますね
こんな食べ方あるんですね食べてみたいです
そういう時間を大事にされていて素敵なご夫婦
お肉に塩昆布を巻いていただく、
タンにショウガ
創意工夫で本当に美味しそう
奥様と新年会、いいですねー!
お知り合いの焼肉屋さんですか♪
ユッケ美味しそうですね!
片面焼きは塩昆布を巻き巻き!食べてみたいです♪
セレクトされた赤身肉もとても美味しそうー
大満足な新年会になりましたね
凸
食べる量が半端無いです。
このお店は309号線にあった
以前ブログで紹介されていたお店の
移転先ですか?
赤ワインもいいですね。
食事もよく行きます。
美味しいお店がたくさんありますね。