朴葉りまShow!!!

“わかたのそば”のみなさん、こんばんは。「ヒィエーーーッ、ヒイィーーーー」と、「シカ」の悲しい泣き声が聞こえてきました、が、、さて。

　先週“わかたのそば”の水車小屋で、自生の『茗荷』を収穫しましたが、、今夜！は『朴葉』を収獲というか拾いました。

　で、レシピです。

　①朴葉を水洗いし、２・３分水に浸して軽き水気を拭きとりやわらかくしておきます。

　②朴葉を飛騨コンロやフライパン、ホットプレートにのせます。

　③朴葉の上にみりん、又は少量の水、少量の砂糖入れた味噌をのせます。好みに応じて、ネギ、椎茸、花がつお、ピーマン、季節の野菜。肉などを混ぜて焼きます。

　④弱火でじっくり焼きます。香ばしい朴葉の香りがして煮えてきたら食べ頃です。

　というネットのコピーですが、、明日、チャレンジしてみたいと思います。

　では。