蕎麦とHarley

蕎麦づくりとHarleyが大好き。

スッポン①

2014年07月04日 | “わかたのそば” 

“わかたのそば”のみなさん、今晩は、お早うございます、こんにちは~

 7月にはいりましたが、“わかたのそば”は、、、ま、ぼちぼち。 で、先週土曜日に、“ミカミのコージさん”から、「いやーっ、スッポンをさばいてくれよ、ん?何してる」「“わかたのそば”はね、仕事してる。終わったら行けるよ」ということでスッポンを捕獲・保管している“カミカワのヨシユキちゃん”宅へ。

  で、“わかたのそば”は包丁を持って行きました。

 スッポンは、“ミカミのコージさん”が若屋口というところで釣り上げたもので、30cmくらいある大物で、“わかたのそば”は3年振りくらいに解体作業でした。

 

 それにしても、、、、、、裏返しにして押さえつけるも、、、、、、、、、、、、、、四足の爪と鋭い口ばしには、ドキドキっです。

 “シオダさん”が来てくれて、二人で何とかエイヤーッて、さばきました。 疲れました。気分的に。

 ウナギは“シオダさん”がさばきました。 さばいた食材は、、土曜日に食する予定です。

 その結果というか、情景は、土曜日の夜にレポート、お届けしまShow!!

 



最新の画像もっと見る

コメントを投稿