札幌に来たら朝から山岡家でしょう！ 味噌ラーメン山岡家すすきの店

8月1日は8時に目が覚める、奈良の腐れ縁には10時にチェックアウトしようと伝えてあり、彼は昨晩コンビニで菓子パン買っていたのでお約束ではあるが「これ、いまから部屋で？」「ううん？明日のパン」。

わかる人にはわかる、わからない人は一体何がおかしいの？という話ではあります。大阪のおばちゃんで検索を。しかし私は「明日のパン」は買っていない。すすきのに泊ったからには朝からでもアレ食べたいんだよ。というわけで身支度をして9時頃に外出。どっちに行こうかなと考えてこっち！



ひげのオジサンのすぐ近くにある。



味噌ラーメン山岡家、ちなみにこの店、当初は松屋でした。松屋が現在地に移転してからは松のやで、松のやも松屋の隣を確保して移転後に山岡家に移った経緯あります。まだ白石区に住んでいたころ、ここにあった松屋でメシ食べたことありますよ。

それでは店内へ、こんな時間でも先客は4人で2人は常連風で2人は明らかに観光客。お好きな席にどうぞというのでテーブル席にして食券を渡す。かつては味の濃い薄い、麺の硬い柔らかいの注文はできたが（ラーメンの性質から脂はいじれない）いまは一切不可。厨房からは野菜を炒める音がする。



ということで札幌味噌ラーメン。山岡家アプリの薬味ネギ増しクーポンを利用しました。見栄え的にも味噌ラーメンには刻み葱が似合いますね。山岡家と侮るなかれ、味噌ラーメン山岡家の味噌ラーメンはかなり正統派でそつのないラーメン。新千歳空港に出店したらいいんじゃないのレベルですよ。ただしスープがちょっと薄いかな、もう少し味噌が濃いほうが良い。そして麺もいいですね、こちらも札幌ラーメンの縮れ麺ですがどこで作ったものだろう？山岡家の普通の麺なら大橋製麺所だけども、西山とは違うだろうけど道内の製麺業者だろうね。ともかく満腹満足。

10時にホテルをチェックアウト、腐れ縁に山岡家で朝飯食べて来たと言ったら「ようやるわ」。



狸小路2丁目にある労使ｺゴタゴタで最近話題の業務スーパーへ。昨日を以て完全に閉店したようだ。店内にはまだまだ品物は残っているがよく売れるようなものでもないだろう。この件に関しては従業員が結果的に自分たちの首を絞めたようにもみえます。従業員側が騒ぐようになり経営者がやる気をなくしたわけで。それに社長が雲隠れしちゃったので、従業員側の主張しかわからないんだよね。もしかすると従業員側に落ち度がないとも言えないし




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