新型コロナウイルスの感染拡大を避け外出自粛が続きます
NO GOOD →GOOD→ 今日は
～お家cafe～
外出を控えたので時間が一杯できました
この時間を贅沢にスローライフしませんか
以前は毎日の慌ただしい生活の中でコーヒー豆の持ち味を活かす丁寧な淹れ方なんて
時間との勝負
それでもインスタントコーヒーではないよ～と自負していました
昨年の5月に美味しいコーヒーの淹れ方レッスンに参加したことを思い出し
記録に撮った動画を探し出して何度も見ながら復習タイム
不思議？不思議です同じコーヒー豆でも味に深みが出ました美味し～い
一杯のコーヒーを丁寧に時間をかけて淹れている私の姿もなかなイイじゃん！
たっぷり時間ができました～お家cafe～
そうだ～2年ほど前に
パティシエのケーキの講座も参加したんだっけ
バナナシフォンケーキ一度やって失敗してからキッチンの棚に直し込んだままのシフォン型
再チャレンジする時間はたっぷりあるぞ！ 何だかお家cafeが忙しくなってきましたよ～
外出自粛をしっかり受けとめコロナを乗り越えた感動の日を迎えたら皆で
神戸居留地で見つけた素敵なcafeに本物の美味しいラテを味わいに出かけよう