2016年12月28日 切り干し大根(1回目)を作りを開始してから数日経過しました。
そこで、様子を見に行くと・・・切り干し大根が殆どありません!!!
どうして!無いのか!!
最初はどうしたのか分かりませんでした。
そして、
周りを見てみると切り干し大根が飛散していました。
・最近の強風の仕業とわかりました。
原因は、
ビニールの屋根の隙間から飛び出したことが分かりました。
・残っている切り干し大根は少しだけです。残念!
・飛び散った大根は汚れていました。
※この切り干し大根作りは12月25日に開始したものです。
気を取り直して2回目の切り干し大根作りをすることにしました。
今回は、聖護院大根でやってみたいと思います。
・聖護院大根を収穫しました。
・農園仲間のYさんのスライサーを貸して頂きました。
・聖護院大根をスライスして準備が整いました。
切り干し大根装置に並べました。
2回目の切り干し大根作りの作業を終えて・・・
ビニールの屋根を頑丈に固定しました。
・これで強風対策になると思います。
<三太郎大根発芽!>
・12月20日に播種した「三太郎大根」発芽が始まりました!
(ビニールハウス内)
三太郎大根に期待したいと思います!