（ダイコン「大蔵大根」を収穫しました。）
2020年1月29日 乾燥ハウスで切り干し大根作りを開始しました！
切り干し大根作りは今季3回目になります。
切り干し大根作り！
スライサー
・スライサーで大根を細切りにしました。
・手を切らないように気を付けて作業を進めました。
干しザル
・細切り大根を干しザルに広げるように入れました。
風対策
・切り干し大根の材料が風で飛び散らないようにAJメッシュシートで覆いました。
乾燥ハウス
・乾燥ハウスで出来上がりを待つことになります。
・週間天気予報では切り干し大根作りに適した状況になりそうです。
・出来上がりに期待したいと思います！
発芽したダイコン畝
ダイコンのトンネル
・播種して栽培しているダイコンです。
・発芽を確認しましたそれから、順調に育っている感じがします。
トンネル調整
・トンネルは寒冷紗の上にビニールシート（菜園ポリシート）で覆っています。
・今日を含め暫く良い天気が続きそうです。
・ビニールシート（菜園ポリシート）の裾を開けて固定しました。
・状況によって調整したいと思っています。
本日の収穫
・ビニールハウス内のホウレンソウ、コマツナ、ミズナを初収穫しました！
＜切り干し大根の効能＞
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大根のスライサーも手作りのようですね
今年私、大根が残らず切り干し大根が作れませんでした
来年はもう少し沢山植えなければと思います
今季は良い感じで出来ていると思います。
沢山作りたいと思います！
そうでしたか？
ダイコンは沢山あると良いですよね。