休暇を楽しみました 2020-08-14 13:53:50 | 海 普通サイズカワハギ、巨大コロダイでかいアワビ普通サイズ石鯛田舎でひたすら魚をおろしてきました。魚は新鮮なほうがおいしいと思い込んでいる人が多いと思います。とんでもない間違いです。親戚の子が、絞めたばかりの魚をすぐに食べたいとしつこく言うので刺身にして食べましたが、硬くてゴムを噛んでいるような感じです。刺身は絞めてから５、６時経過した後でないと全くおいしくありません。こんな贅沢ができるのも、実家の目の前が海だからこそです。海に感謝
