TETSU創業者・小宮氏の新ブランドは「深だし」JR総武緩行線・平井駅の北口出てすぐ。駅隣接の商業ビルの1階に2022年9月10日にオープンした「駅ラーメン 深だし中華そば」へ。こ...

サンマ出汁のらー麺が人気「麺や うしお」JR外房線・茂原駅から歩いて15分ほど。南口のロータリーから千代田通りをまっすぐ進み、一宮川を渡った先、明光通り沿いで2016年9月から営業...

裏渋谷で啜る「ホルモンつけ麺」JR渋谷駅のハチ公口から歩いて11分ほど。オーチャードロードの神山町東交差点そばにある「ガガナラーメン 極」へ。迷わず行くには、宇田川町の交番前で宇田...

市ヶ尾で一番の行列店「麺処 秋もと」東急田園都市線・市ヶ尾駅の西口から徒歩2分弱。東急ドエル市ヶ尾アネックスビル1Fにある人気店「麺処 秋もと」へ。創業は2015年5月。ご主人の秋...

赤坂に現れた煮干の新星「中華蕎麦 國」東京メトロ赤坂駅の6番出口から歩いて3分ほど。赤坂通りから一本入った路地に2022年10月16日にオープンした「中華蕎麦 國」へ。ご主人の国松...

ご当地ラーメンチャレンジ第5弾は「ひらこ屋」東京駅地下のラーメンストリートで、2021年7月に始まった「ご当地ラーメンチャレンジ」。東京初上陸の有名店やラーメン史を語る上で外せない...

激戦区亀有に狼煙グループ出身店主の新店オープンJR亀有駅の南口から歩いて7分ほど。環七沿い、亀有二丁目信号の南に2022年9月9日にオープンした「麺道六善」へ。この場所には2018...

との丸家系列の新ブランド「いしずゑ」東武野田線・逆井駅から印西道を歩いて8分ほど。県道280号＝白井流山線沿い、南増尾交番横に2022年9月30日にオープンした「中華そば いしずゑ...

和歌山ラーメンブームを牽引した「まっち棒」東急田園都市線・溝の口駅の南口を出てすぐ。和歌山ラーメンの名店「まっち棒」へ。和歌山の「井出商店」がテレビ出演や新横浜ラーメン博物館への出...

激戦区・松戸に現れた「泡系」の新星JR常磐線・松戸駅の西口から歩いて5分ほど。流山街道と旧水戸街道がぶつかる根本交差点に2022年9月1日にオープンした「麺や 志道」へ。この場所で...