伝説の店の味を継承する「首里そば」訪れたのは2013年4月と、今から10年以上も前ではあるが、非常に美味しい沖縄そばだったのでここに記録しておきたい。屋号は「首里そば」。那覇市内屈...

埼玉を中心に展開中。味噌ラーメン「マルキン本舗」東武線・新越谷駅の東口、JR武蔵野線・南越谷駅の南口から歩いて3分ほど。駅前通りの最初の信号を南へ曲がった道沿いで2012年3月から...

本八幡で便利な通し営業の「つけ麺 一番」JR本八幡駅の南口からJRのガード沿いを市川駅方面へ歩いてすぐ。2020年9月28日から営業する「つけ麺 一番」へ。運営するのは株式会社ここ...

背脂の名門「らーめん弁慶」の浅草本店へ東武線・浅草駅の北口から更に北へ歩いて5分ほど。言問通り沿いで1991年から営業する東京背脂ラーメンの名店「らーめん弁慶」へ。元々は千駄ヶ谷ホ...

沼津発・濃厚豚骨醤油の人気店「松福」静鉄・新静岡駅から歩いて3分ほど。JR静岡駅から延びる地下道だとK8出口を上がってすぐ目の前。呉服町通り沿いで2017年8月から営業する「うまい...

千駄木で重宝する通し営業店「麺処しのぶ」東京メトロ千代田線・千駄木駅の1番出口から横断歩道をわたってすぐ。不忍通り沿いに2022年11月2日にオープンした「麺処しのぶ」へ。メニュー...

一ツ木通りで重宝しそうな町中華東京メトロ千代田線・赤坂駅の1番出口から歩いて3分ほど。一ツ木通り沿いに2025年1月25日にオープンした「赤坂ランラン」へ。この場所には以前「油そば...

温泉水を練り込んだ自家製麺が魅力昭和レトロブームも手伝って観光客数が増加している熱海。内装に昭和風情を残すホテルアカオ、情緒あふれる銀座商店街、純喫茶、遊技場、熱海秘宝館。作られた...

「竈の番人」が油そば専門店にリニューアル京成船橋駅の東口から歩いて2分ほど。駅前通り沿いの船橋たばこセンター角を曲がった先、仲町商店街で2024年11月2日から営業する「油カダブラ...

世界を視野に鶏魚介白湯で勝負「麺屋NOBUNAGA」東京メトロ銀座線・京橋駅の4番出口から歩いて1分弱。鍛冶橋通りと京橋宝通りを結ぶ細い路地に2024年12月1日にオープンした「麺...