鹿児島の老舗「天天有」が都内初進出東京メトロ大手町駅のA2出口から徒歩3分。JR神田駅の西口からだと5分程度。鎌倉橋交差点そばの外堀通り沿いに2020年3月にオープンした「天天有 ...

寺子屋出身。自家製の麺が魅力の「麺座 風水」東武スカイツリー線・谷塚駅の東口から歩いて5分ほど。県道足立越谷線＝旧日光街道沿い、瀬崎町バス停の目の前で営業する「麺座 風水」へ。青と...

選べる3種の香味油。船橋「竈の番人」京成線の船橋駅東口から歩いて2分ほど。仲通り商店街で営業する「麺屋あらき 竈の番人」へ。ご主人の荒木氏は麺屋武蔵で修業し、2005年に独立創業。...

看板も暖簾もなし。見過ごしがちな北千住の名店JR北千住駅の西口から歩いて8分ほど。千住寿町交差点そばの国道4号線沿いで営業する「こばやし」へ。かつて立石にあった「麺食堂X」が201...

漁港町・銚子ならではの煮干系JR銚子駅を出てヤマサ醤油の工場方面へ歩いて5分ほど。住宅街の一角に2019年3月にオープンした「中華そば おま屋 2号店」へ。ここより飯沼観音方面のス...

神田MANNISHプロデュースの「昆布と塩」都営浅草線・蔵前駅のA1出口から徒歩3分。蔵前一丁目交差点そばに2020年5月18日にオープンした「昆布の塩らー麺専門店 MANNISH...

ファン歓喜、水天宮に「麺喰屋 澤」が凱旋東京メトロ半蔵門線・水天宮前駅の6番出口から歩いて2分ほど。2020年5月28日にオープンした「麺喰屋 澤 日本橋本店」へ。正しくは、以前コ...

三層の背脂スープが自慢の「ますたに」東京メトロ日本橋駅のC2出口から徒歩1分。コレド日本橋そば、洋食「たいめいけん」のすぐ向かいにある「ますたにラーメン 日本橋本店」へ。こちらは京...

梅島陸橋そばで啜る野菜たっぷりタンメン東武スカイツリー線・梅島駅から歩いて12分ほど。梅島陸橋そばの環七沿いに2020年4月にオープンした「濃厚タンメン べじ田」へ。つけ麺専門店「...

香り高い「東京スタイル」味噌らーめん東京メトロ銀座線・京橋駅から徒歩2分。東京高速道路の高架脇、京橋大根河岸通り沿いで営業する「ど・みそ 京橋本店」へ。本店のほか八丁堀、町田、西新...