浅草を代表する和風「らーめん」の名店外国人観光客で賑わう浅草・伝法院通りにある「与ろゐ屋」。浅草で生まれ育った松本光昭氏が、子どもの頃に食べた味を再現すべく1991年に創業し、いま...

新代田にタイの風。衝撃のグリーンカレーソバ新代田駅近く、環七沿いに立つバサノバ。ここには、看板メニューの豚骨魚介系「豚濁和出汁ソバ」の他に、タイ料理好きにはたまらないラーメンがある...

金町で知っておくべき、間違いない店ラーメン不毛地帯から一転、激戦区の様相を呈してきた金町。その中でも、とりわけラーメンファンに人気なのが「國分ラーメン食堂」である。ご主人は、つくば...

上野広小路の気になる存在。「俺の」海老ポタ春日通りと中央通りが交差する上野広小路の一角で、月～土曜日は明け方まで営業する「俺の創作らぁめん 極や」へ。金文字の派手な看板と、強気な感...

ラーメンを包む、手加減の無いコーヒーアロマが魅力暑い日が続いている。こんな昼は、京成線・お花茶屋駅そばにある喫茶店「亜呂摩」でアイスコーヒー、もといアイスコーヒー「麺」と洒落込もう...

燕背脂の進化系！クセになる岩のりラーメン新潟はラーメン王国。石神秀幸氏は、長岡の生姜醤油、巻町の濃厚味噌、新潟市の醤油清湯、燕の背脂の4種を「新潟4大ラーメン」と定義した。更に、そ...

絶好調のカープにあやかり、東京屈指の広島ラーメンをカープに25年ぶりのマジックが点灯。その勢いにあやかろうと、秋葉原の「らあめん広」へ。紺地にHマークのカープ帽を被ったご主人は広島...

金町駅前の安定した味のつけ麺屋全長2.5キロの単線路線、京成金町線。元々は映画「男はつらいよ」で知られる柴又帝釈天への参詣用路線だったものが、電化や路線の延長を経て、今は葛飾区内の...

名物チャーシューにぎりと幻の銘酒でご機嫌な夜をいま、赤羽は清野とおる『東京都北区赤羽』で人気上昇中だが、その隣駅・東十条も負けず劣らず良い町だ。活気ある商店街をすり抜け、昭和の香り...