つけ麺「デイ」と中華そば「セイ」の2枚看板JR山手線・高田馬場駅の早稲田口から歩いて2分ほど。飲食店が犇めき合う「さかえ通り商店街」で2022年3月1日から営業する人気店「デイトセ...

移転後も人気健在「とものもと」東葉高速鉄道・東海神駅から歩いてすぐ。青い看板が目印の人気店「とものもと」へ。ご主人の市原朋宏氏は船橋の「三代目麺処 まるは極」などで修業し2015年...

駒込駅前の新店はライス無料で高コスパJR山手線・駒込駅東口から南へ歩いて1分ほど。アザレア通り沿いに2024年6月1日にオープンした「麺屋願月」へ。コチラは2022年10月に板橋区...

ネオ喜多方ヌードル「空山」JR只見線・七日町駅から東へ歩いて6分ほど。銘酒・会津中将で知られる鶴乃江酒造や、300年続く会津塗りの老舗・白木屋漆器店などが建ち並ぶ「七日町通り」沿い...

会津の繁華街で40余年の老舗「くるくる軒」JR只見線・七日町駅から東南方向へ歩いて15分ほど。市役所そばの花小路通りにある人気店「くるくる軒」へ。ご主人の星康治氏はラーメン修行を終...

薄め・ぬるめが旨い！地元での支持厚い名店JR磐越西線・喜多方駅から南東方向へ歩いて11分ほど。会津豊川駅からもほぼ等距離。県道21号＝喜多方会津坂下線沿い、喜多方スターボウルの向か...

郡山ブラック起源の味を継ぐ「ますや本店」近年、知名度が急上昇中の「郡山ブラック」。福島県郡山市のご当地ラーメンで、その名の通り濃口醤油や溜まり醤油を使った漆黒のスープが特徴である。...

塩ラーメンの頂点といえる一杯福島駅と奥州三名湯のひとつ飯坂温泉を結ぶ福島交通飯坂線。「いい電」の愛称で親しまれる全長9.2キロの鉄道は、今年4月に開業100年を迎えたそうだ。今回の...

福島の濃厚つけ麺の雄「えなみ」福島交通飯坂線・泉駅から東北方向へ歩いて20分ほど。イオン福島店の南側で2009年9月28日から営業する「自家製麺 えなみ」へ。ご主人の江南太郎氏は首...

つくば屈指の名店「鬼者語」は替玉必須つくばエクスプレス・万博記念公園駅から南東方向へ約4.5キロ。車なら10分程度、歩くと1時間ほど。国道408号＝牛久学園通りの果樹試験場入口信号...