東日本で人気の味噌系チェーン「くるまや」関東を中心に、フランチャイズも合わせ東日本で約160店舗を展開している「くるまやラーメン」。その本社は足立区綾瀬にある。創業者の草野光男氏は...

行列店「とみ田」の味を手軽に楽しみたいあなたへ松戸市の「ふるさと納税」の商品に選ばれるなど、もはや説明不要の超有名店「とみ田」。食券による予約制を導入し、長蛇の列こそ見なくなったも...

「ひむろ」で北海道ラーメン3種を深夜まで綾瀬駅西口のバスロータリーそばにある「北海道らーめん ひむろ」へ。都内近郊に10数店あるローカルチェーンで、看板の通り札幌の味噌、旭川の醤油...

越谷の名店「こむぎ」で醤油と塩の究極の二択東武スカイツリー線「越谷駅」東口より徒歩7分。県内屈指の人気ラーメン店「こむぎ」は、越谷市役所のすぐ目の前にある。ご主人は製麺機メーカー「...

都内では珍しい「徳島ラーメン」の専門店「うだつの上がらない人」という表現がある。この「うだつ」とは古い日本家屋の屋根の上に観られたものだ。隣家との境に小さな屋根付きの壁を設置するこ...

足立区で朝8時まで営業する個性派ラーメン店よくJR山手線の五反田駅と勘違いされる、東武スカイツリー線の「五反野駅」。足立区のターミナル・北千住から各駅停車で2駅。周囲は住宅街で、駅...

新進気鋭の鮮魚系で真鯛100%ラーメンをJR錦糸町駅南口から徒歩6～7分。江東橋公園そばの「麺魚」は、真鯛の出汁を贅沢に使ったラーメンで人気を博している。2016年1月にオープンす...

TETSU出身のご主人が作る絶品つけ麺錦糸町界隈でつけ麺なら、私は「麺屋りゅう」を推したい。蔵前橋通りから一本入った路地でひっそりと営業しているが、お客の絶えない人気ぶりだ。なお、...

ズルズル音を立てるのが申し訳ないラーメン店ミシュランのビブグルマンにも選出されたラーメン店「Due Italian（ドゥエ・イタリアン）」の新ブランドが、2017年6月に都心にオー...

「ザギンでグーフー」の最安値？ けいすけのフグ出汁麺東京を中心に、蟹、伊勢海老、ローストチキン、鴨そばなど、様々な食材をフィーチャーしたラーメン店を展開している株式会社グランキュイ...