２月19日のごはん

天の声が、プリンと余った卵白で、初メレンゲ。
メレンゲがくっついた。


夜は、塩豚があったので、「塩豚のさっと焼き」をつくる。
塩豚を切る。熟成具合が進んで、またおいしそう。


長ネギを切る。


塩豚を焼く。


ねぎをいためて、塩豚の上にのせて、できあがり。
副菜は、かぼちゃとレーズンとアーモンドスライスのサラダとルッコラとサニーレタス、カマンベールチーズのサラダ。



うまーーーーーい。うまい！

２月17日のごはーーーん

ブランチ。
昨晩から仕込んでおいたささみのマリネ。


おやつにプリン。


収穫したしいたけを焼き椎茸と干し椎茸にする。