北京より帰任してもう何日?

4年3ヶ月間の北京赴任から日本に帰ってきて…

2月28日夕 鶏胸肉の塩麹焼き

2015-02-28 21:48:13 | 慢慢吃 我が家の家常菜
 夕食は、鶏胸肉の塩麹焼き(味付けは嫁さんがしました)、凍み豆腐と野菜の煮つけ、千枚漬けとロースハム巻き(嫁さんの実家のおせち料理)、水餃子でした。  鶏胸肉の塩麹焼きは焼きすぎる心配がありましたが、今回はうまく行きました。 . . . 本文を読む

2月28日昼 かき揚げうどん

2015-02-28 20:47:49 | 慢慢吃 我が家の家常菜
 昼食は、かき揚げうどんでした。かき揚げは、野菜中心のかき揚げをオーケーで買いました。えび入りのかき揚げもありましたが、息子の口に合わないようで、野菜中心のかき揚げにしました。  いつもはうどんといえば、きざみ揚げうどんでしたが、嫁さんと息子の強烈な反対にあって、かき揚げにしました。きざみ揚げのほうが安くつくのに、残念です。 . . . 本文を読む