１０月２９日（土） 中国の精進料理を食す 浄心蓮

（北京のブロガの紹介は最後です）２１日（金）から飲み続けており、この日も夕食の約束をしてしまった。また、飲むのかと思ってましたが。

　夕食は元社員と食事した。東三環の長虹橋の北東の少し奥に入った所にある「浄心蓮」。日本でいう精進料理のお店です。中国語では「素食」という肉・魚を使わない料理です。でも食感は肉・魚のようなものが出てきます。写真の料理はソーセージのようなもの、里芋と木耳でできているそうです。他にハンバーグのようなものも出てきました。普通の野菜もありました。タイトルの写真はキュウリやレタスに手巻き寿司用の海苔で巻いたものです。これは手巻き寿司をイメージしたと思います。お皿は貝殻で箸置きは木の枝でした。
　最後はデザートですが、ドライアイスの煙に包まれて出てきました。店員さんも仏教徒のような格好をしてました。
　飲み物にアルコール類は一切無いようでした。野菜ジュースにしました。結局、飲まなくてすみました。欧米人もたくさん来てました。たまにはアルコール抜きも良かったです。

　朝は９時半に起床。血圧表に９時半と書いてある。朝食は雑炊、昼食はパスタ（ジャコしいたけ）でした。

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