白菜のけんちん煮

畑でたくさん収穫できた時に茹でて冷凍保存しておいた白菜を、電子レンジ６００ワットで、2～3分解凍して、
オリーブオイルを入れて、白菜、シイタケ、揚げ、トーフで煮ました。味付けは、定番の、だしの素、砂糖、みりん、酒、しょうゆ。