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★材料
・ 甘エビ
・ (Ａ) 砂糖 薄口醤油 だし汁
・
★作り方
１ (Ａ)を合わせておく
２ 甘エビをフライパンに並べ 浸るぐらいの(Ａ)を入れる
３ そのまま火にかけて 煮汁が無くなるまで煮詰める
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＝point＝
砂糖は 少し多めに入れて 甘く煮詰めてます
今回 甘エビが残ったので作ってみましたが
身がかなり縮む為 普通のエビで作った方が美味しいかもっ。
甘エビで作る利点は
頭から殻のまま食べられるのが良いです
他のメニューは コチラ からどうぞ