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ホルモン肉五郎(初)、2023年8月

2023-08-17 17:42:51 | グルメ

8月某日㈪

17:55入店、店内客半数くらい

注文①ウルテ刺し、ツラミ刺し、白センマイ、肉五郎サラダ


注文②ぜっこん、コリコリ、コブクロ、やわらかハチノス、のどなんこつ


注文③アブシン、上ミノ、ウルテ


18:50頃退店、店内客8割くらい


期待してたウルテ刺しは湯引きかつ細切れで食べ応えが無かった。これなら焼きでいいかな

マルチョウのような甘い脂身の付いたコリコリ、コリコリ食感かつサクサク歯切れのいいのどなんこつ、大振りなウルテ(焼き)は旨かった


カウンター風景



左から白センマイ、ウルテ刺し



注文②(奥にツラミ刺し他)