やっと春らしい陽ざしを感じられる日が
3月になっても寒く、お天気は悪く、いつになったら暖かくなるの？
遅れながらも季節は春に近づいてました
フキノトウです。
↑ こんなみずみずしい蕗のとうを、どっさりいただきました。
自宅でも、野蕗を植えてありますから、フキノトウが出ます。
…一般的には「ミズブキ」で、「ノブキ」は少ないのですが、香りは「ノブキ」…
「フキノトウがいっぱい出たから、採りに来いよ！」
いただく時は重なります。蕗好きだから嬉しいのですが、
「てんぷらで食べると好いよ！」
でも私は「蕗味噌」が好き！お裾分けができるし、喜んでもらえるから
↑ こんな感じで、鍋2杯分（味噌は2Kg使いました）たっぷりと作り、
この時期、私からの「蕗味噌」みんな心待にしてくれてます
…作るの楽しく大好きです…
フキノトウは毎日次々と出て、2～3日採らないと伸びてしまい、食べられません。
今日もまたいっぱいいただきました。
…私へ採ったフキノトウ全部渡して…「作ってもらた方が好いや」ですって…
風は冷たくても、やっぱり春の香りは「フキノトウ」ですね
