笹巻き作り

昨日、寒河江市の「花咲きフェア」に行って来ました。
農産物コーナーに笹の葉が売られてたのを見て
小さい時食べた笹巻きが食べたくなって（１束30枚100円でしたので３束）買って来ました。
帰りに「もち米」も買って来ました。

朝から「さぁ～今日は私のご馳走よ、お腹空かしておいてね。」とばかり　食卓いっぱいに　材料を広げました。
２時間ほどかけてやっと４５個出来ました。（１個作るのに　笹は２枚必要です。90枚ですので45個）結ぶ紐は「イグサ」です。
煮ること１時間。


「きなこ＋砂糖」をまぶして食べます。

「胡麻豆腐」も作りました。
レシピは
練り胡麻　50ｇ
吉野葛　　50ｇ
砂糖　大さじ１ぱい
塩　　小さじ半分
水　　500cc
これを火にかけて１５分練るだけ・・・

生姜と醤油で食べます。

デザートに「豆腐のケーキ」も作りました。
レシピは
絹豆腐300ｇ１丁
アムウェイ社のレモンライム１袋
生クリーム200cc
牛乳　100cc
ゼラチン　10ｇ
カステラ
　
作り方
①ジューサーに豆腐とレモンライムを入れ掻き混ぜる。
②ふやかしたゼラチンと牛乳を温める。
③生クリームと②を①に入れる
④型に　カステラを敷いた上に③を流す。
冷やせば　もう食べられる。


簡単料理でしょ。
私のレパートリーは　これだけです。
少々形が悪くとも　胃の中に入れば皆同じですから・・・