【焼肉】塚口の「てっぺん」さんで近江牛の焼肉

塚口にある焼肉てっぺんさん

先日も関西Walkerさんのコラボバーガーの試食会で
お伺いしましたが、前回はハンバーガーオンリーだったもので
今回は焼肉を存分に食しに行きました。

とはいっても、この日のメインイベントは
先日、試食したハンバーガーの完成品のお披露目だったのです。


これが完成した焼肉バーガー
焼肉のタレが効いてて、パテなんだけど完全ミンチではなく
焼肉の肉を噛みちぎる食感を味わえれるようにと粗めのパテになっている。
バンズも米粉でできていてほんのり焦げ目のついた表面はパリッと弾力もあり
焼肉に非常に良くあう良くできたハンバーガーでした。
神戸阪急と川西阪急でも催事イベントで出張販売もするそうですよ。
7/6発売の関西Walkerに詳細が載るそうです。興味のある方は是非。


で、ハンバーガーはちょっぴりいただき、やはり本日の
私の目玉は「焼肉」
前回はお腹いっぱいでハンバーガーが生まれそうだったので、まったく余力なく
焼肉食べることなく、泣く泣く店を後にしましたが
今回こそは「焼肉」なのです！

上の写真は塩タンとハネシタ、リブシン、サーロイン、ヘレ、ハラミ
ハラミ以外は近江牛だとか。
屋号にも近江牛問屋とあるだけあって近江牛選びたい放題

近江牛ってもともと高いので、こちらは一見高そうに思うけど
ところがどっこい、近江牛にしたらリーズナブルってわけ。

お味の方は、塩加減が少々きつく思いました。
ハネシタもリブシンも確かに物凄く霜降りでパッと見そそられるんだけど
ん～脂っこいかな。
特選サーロインステーキ200gで3300円、特選ヘレステーキも同じく3300円
ええ値段です。
サーロインは確かに美味しかった。脂が苦手な人は沢山はしんどいかもしれないけど。
ヘレは、サーロインと同じ値段であるならば断然サーロインを頼んだ方が無難。

そして最後にミノをいただきました。
こちらはよく焼いて。私は終始これだけでもOKかな～って思っちゃいました。
ヤンニョンをつけて。私は何もつけずつけダレにだけくぐらせて食べる方が好きでした。


新しいお店がゆえに、まだまだ未知数。
是非さらに頑張って欲しいですね。

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てっぺん
06-6422-2989
尼崎市塚口町3-26-2 リーフ塚口１Ｆ
http://niku-teppen.com/index.php