【肉】ろうす亭茂さんの黒毛和牛となにわ黒牛のすき焼き（備忘録）

日々、生き急いでいるいかりんです。
なんでこんなに忙しいのだ・・・え～ん

やっとこさ年度末が終わって、落ち着くかな？と思いきや
一向に落ち着かな～い！

ホームページも今年入って更新ができず、やっとこさ3か月半ぶりに更新し
ブログも1か月書けずで、どんどん書くのが億劫に・・・

会社の先輩に話したら
私のTODOを断捨離しなきゃ身体壊すぞ！と・・・う～ん。
確かに色々やらなあかんと思ってることが多すぎで・・・
いっそのこと全部離脱するか？？穏やかに暮らしたいな～

仕事とプライベートのTODOの断捨離の仕方誰か教えて～

ちゅうことで随分ブログも書いてなかったので備忘録として
記しておきます。

天六（中崎町）のろうす亭茂さんで
黒毛和牛となにわ黒牛のモモ肉を使ったすき焼きです。



奥のがなにわ黒牛。
黒毛和牛は霜降りが激しく美しく脂の旨さが際立つ。
なにわ黒牛は黒毛和牛とは異なって赤身が多く霜降りが少ない。
味的にはすき焼きには、なにわ黒牛の方があっさり沢山食べれる。

とはいえ黒毛和牛の脂身も上質で美味しかったので
好みはわかれるとは思うけど。

------------------------------------------------------------------
ろうす亭 茂
06-6882-1129
大阪市北区浮田1-5-26