安心安全な学校給食を目指す学習講演会

　昨日、安心安全な学校給食を考える会が主催して講演会が開かれた。
講師は元文部科学省学校給食調査官、田中延子さん。
テーマは「世界が称賛する日本の学校給食制度」
１４０名ほどが参加。
用事があって講演の前半だけ聞くことになったが、
アメリカ、中国、台湾、韓国などの学校給食事情の話が新鮮。
　日本の優れていることが良く分かった。
しかし、その日本でも自校方式から給食センター方式、民営化の流れが。
　八潮は集団食中毒という災いを経て、よりよい学校給食へ転換することが
求められているとき。この教訓を生かさなければ子どもたちに申し訳ない。

学校給食を考える会の学習講演会。田中延子氏の講演。