アイリッシュ強化月間です

はいこんにちは。
綺麗な青空が広がってる日曜日、いかがお過ごしですか？
晴れてるけどすごく寒いですね。
晴れてる日のほうが寒くなるんでしたっけ？
放射冷却いうやつです。
ほんでも昨日は節分でございました。
季節を分ける日ということで今日が立春。
暦の上では春なのです。
豆まきしましたか？
恵方巻食べましたか？
イワシ食べましたか？
柊飾りましたか？
僕はご近所さんのももたろおさんの恵方巻をいただきました。





さてさて今月は個人的なことなのですがアイリッシュのご紹介が多くなりそうな気がします。
バックバーのお引っ越しをしましてアイリッシュのスペースが少し広くなりました。
その分アイルランドで買ってきてましたレアものから今更こんなん仕入れたのっていうくらいスタンダードな奴がちょこちょこ増えております。
ということでアイリッシュ強化月間になるかもの一発目はこちら↓↓↓↓↓

レッドブレスト　ルスタウエディションでございます。
ちょいと前に仕入れてましてやっとこさ日の目を見ることになりました。
最近少し並行で入るようになってますね。
まずはスペックから。
レッドブレスト　ルスタウエディション
４６％
ミドルトン蒸溜所のシングルポットスティルウイスキー。
バーボン樽とシェリー樽９～１２年熟成の原酒をファーストフィルのルスタウ樽で１年間フィニッシュしたものです。
？がいっぱいなスペックですがこんな感じです。
シングルポットスチルウイスキーっていうのは前にも解説しましたかな？
シングルモルトとは少し違うのです。
モルトというのは麦芽のことですね。
アイリッシュのポットスチルウイスキーというのは麦芽と未発芽大麦（バーレー）を使います。
シングルモルトというのは単一蒸溜所のモルトウイスキーということですね。
シングルポットスチルウイスキーというのはモルトとバーレーを使った単一蒸溜所のウイスキー。
今のところ現行品としましてはミドルトンの商品でしか見れません。
グリーンスポットとかパワーズのエイジング入ってる奴はシングルポットスチルウイスキーって表記があるはずです。
ポットスチルウイスキーはアイリッシュの特徴の一つと言えると思います。
あとはルスタウですかね。
エミリオルスタウ社というシェリーメーカーがございます。
スペイン南部アンダルシアのへレスにございます。
そこのシェリー樽を使用してますのでルスタウエディションとなってるわけですね。





続きましてコピペです。
ないですね・・・。
困りましたね。
困った困ったコマドリ姉妹です。
ということで僕の稚拙なティスティングでご勘弁あれ。
綺麗なシェリー香、レーズン。
ドライのイチジク、糖蜜、ミルクチョコレート。
優しい甘さの余韻。
こんな感じでした。
昨日飲んだ時そんなにシェリーのファクター強くないなと思ってましたがフィニッシュでしたね。
フルシェリー樽と思ってましたからあれ？とは思ったのです。
甘みが強くトロピカル的な派手さはないですがこれがアイリッシュらしいと僕は思います。
トロピカル＝アイリッシュでは僕はないと思います。
スコッチ飲んでる人もなるほどおいしいアイリッシュと思っていただけるではないでしょうか。
ぜひ挑戦してください！
アイリッシュ贔屓なので超絶おススメです(笑)






いやー文頭で言いましたが本当に春は来るのでしょうか？
寒いです。
今日も寒い夜にならないようにあなたの１票が私を救います。
そう本日は第一日曜日。
毎月恒例になりましたかね、日曜日営業でございます。
心が折れないように救いの手を・・・。
ということでこのあたりで。
本日も門真でお待ちしております！