という訳で上越（旧直江津エリア）をウロウロしてたら・・・
思いがけず何軒か発見してしまい・・・
やってたこのお店へインッ！
車の中から見た時は「戸麦食堂？」と思ったんだけど・・・
よく見たら「びしッ」でした！（爆）
黒い札のメニューがそそります。
ラーメンをお願いしました。 ほどほどな時間で登場となり・・・
いいじゃありませんか！ いいじゃありませんか！ 見た目！
行ってみるとぉ！
これまたいいじゃありませんか！（笑）
ほんのりと長岡情緒を感じつつ・・・ 広がりと締まりと両方併せ持つ醤油感。
深みもきちんと演出されてて・・・ 美味しい！
麺は中で茹で少し柔らかめ。４５０円だけどその量感見事！ ザ・普通！
チャーシューはワイルドな見た目なれど、クラシックな約束で美味し！
肉のみで旨し！ スープと相まって旨し！
メンマもスープとのマッチングが絶妙。
ほうれん草にナルト！（何故か２枚） 体裁の整い方が見事！（笑）
飛び込みでたまーに当たると・・・嬉しい！（爆）
これはいいお店と出会いました！ そんな訳でご馳走様でした。。。
