昨夜から降り続いた雪で、今朝は大館市街でも薄っすら雪化粧しています。北国秋田でも２週遅れの本格的な冬到来か？昨日は日中は雨でしたが夜になって小雪に変わりました。久しぶりに居酒屋（カラスの森）に出かけて、一杯ひっかけておりましたが、なにやら次から次へと知人が集合し、総勢５名で宴会となりました。カラス森のマスターとは１５年来の付き合いでかつてはよく行っておりましたが、最近は無沙汰気味でした。やはり冬の料理は鍋物が一番と思います。小生は牡蠣鍋や秋田特産のしょっつる鍋が好きです。しょっつる鍋はしょっつる出汁を鍋にいれてハタハタや帆立と白菜やねぎを加えてよく煮込むと、海と山の香りが立ちこめて堪りません。冬はいやだと言う人も多いと思いますが、クリスマスツリーやウィンタースポーツなど”白い恋人たち”にはなくてはならない状況を演出してくれる雪の妖精は、やっぱり冬が来なければ見られませんよネ。雪よ今年もありがとう！！
