五目豆 2020年02月09日 | 日記 五目豆は母のレパートリーに無かったので食べた事無かったような記憶ですからネットのレシピ頼りです知り合いが煮てご馳走になり美味しくてそれなら自作?っていつものパターンだね美味しい物は自作できるならしてみる!ってのが私のパターンですが近所の親しくしてる方におすそ分けして後は一晩寝かせます
うぐいす豆 2020年02月09日 | 日記 ワンシーズン前の古い豆お安くお店に出てて美味しそうで買ってきましたコトコト煮れば皮が柔らかくなるとのお店の方のアドバイスコトコト暖房機の上で昨夜にてみた一晩冷蔵庫で寝かせてしっとりねっとりテリも出てきて美味し!お菓子のようでオカズと言うよりお菓子かなぁ〜